Supstanca s dvostrukim nazivom "agar-agar" i dobro poznata želatina uspješno se koriste kao zgušnjivači. Kako dobivate ove proizvode, koja svojstva imaju i u čemu je razlika između agar-agara i želatine?...
Čitaj višeU ljetnim mjesecima police trgovina prehrambenih proizvoda doslovno puknu obiljem svježeg voća i bobica. Jabuke, kruške, mango, šljive, trešnje, šipak, dinje i lubenice - ovaj se popis nastavlja i nastavlja....
Čitaj višeIako nutricionisti uvjeravaju da bi proizvod poput ribe trebao biti na jelovniku najmanje tri puta tjedno, treba imati na umu da neke vrste ribe, kao i načini kuhanja, mogu biti...
Čitaj višeObje ove poslastice su vrlo popularne među odraslima i djecom. No, da se prekomjernom uporabom ne nanese šteta, korisno je imati predodžbu o tome što su. Kako napraviti sladoled Vjeruje...
Čitaj višePivo je svjetski fermentirani napitak od žitarica i kvasca. Postoji mnogo različitih vrsta piva, iako su podijeljene u dvije glavne kategorije: ale i lager. Izraz "lager" često se upotrebljava naizmjenično...
Čitaj višeNa ulicama bilo kojeg grada u Italiji od sjevera do juga možete vidjeti natpis sa riječi "Pasticheriya"napisana prirodno na talijanskom. Pogrešno vjerujući da se tjestenina u njoj poslužuje u općenito...
Čitaj višeČinilo se da iskusna domaćica uopće ne može brinuti o razlici između svinjetine i govedine, ali, svejedno, sve se više i više kupaca suočava s činjenicom da se ove dvije...
Čitaj višeHrana ne smije biti samo ukusna, već i zdrava ili barem svježa. Ali danas su proizvodi podvrgnuti takvoj toplinskoj i kemijskoj obradi da je teško shvatiti koliko dana (možda i...
Čitaj višeProblem svježine proizvoda uočen je ne samo na prirodnim tržištima, već i u supermarketima s tim imenom. A ako većina proizvoda ima rok trajanja, postoji kategorija proizvoda u kojima morate...
Čitaj višeLjeto, more, sunce i ... lubenice! A ako su se ranije pojavili na štandovima bliže polovici kolovoza, onda zadnjih godina već od srpnja na tržnicama možete sresti ovu veliku bobicu....
Čitaj više