Ljeto, more, sunce i ... lubenice! A ako su se ranije pojavili na štandovima bliže polovici kolovoza, onda zadnjih godina već od srpnja na tržnicama možete sresti ovu veliku bobicu. Samo, koliko god bilo veliko iskušenje uživati u lubenici u srpnju, bit će vrlo teško odabrati zrelu među kamericom lubenice. Iako iskusni kupci znaju neke znakove zrele lubenice, koje možete koristiti pri odabiru.
Sadržaj članka
- izgled
- Odabirom zrele lubenice empirijski
- nalazi
izgled
Oni koji vjeruju da su najzrelije lubenice - ove najveće - u pravu. Ali, što se bliže kraju sezone, lubenice postaju veće, tj. Dozrijevaju. I ovdje je već vrijedno pokušati ne kupiti prezrelu lubenicu, usput, po težini će potonja biti lakša od zrele lubenice.
Uzorak na zreloj lubenici uvijek je izražen. Ako se bobica nareže, meso će biti svijetlo crvene, a kosti crne.
Druga točka na koju se kupac treba obratiti je svijetla točka lubenice. Ako je mjesto bijelo - lubenica je nezrela, ako je žuta ili narančasta - spremna za jelo.
Rep lubenice također je važan znak zrelosti, iako nije najpouzdaniji. Ako je rep suh, lubenica je zrela, ali postoji vjerovatnoća da je lubenica bila ripana još zelena, a rep se već osušio tijekom prijevoza ili skladištenja. Stoga će gumb, od kojeg izraste rep, preciznije reći o zrelosti lubenice. "Gumb" treba biti konveksan i sa svijetlim rubovima.
oglas
Odabirom zrele lubenice empirijski
Lubenica se bira kucanjem. Vrlo je zanimljivo gledati kako deseci ljudi šetaju tržnicom i "pipaju" lubenice. Jao, ova je metoda pouzdana samo ako imate savršen sluh. Tada ćete shvatiti da je lubenica koja proizvodi prigušeni zvuk zrela, inače će lubenica koja, kad je tapne na koru, ispuštati glasan zvuk - ne.
Za ljubitelje eksperimenata postoji još jedan način određivanja zrelosti - staviti lubenicu u veliku posudu s vodom. Zrela lubenica će iskočiti, a nezrela će se utopiti. To je zbog činjenice da je kaša u zreloj lubenici lagana.
Osim toga, možete koristiti vlastiti nokat i držati lubenicu na koži. Ako nakon držanja dođe do ogrebotine - lubenica je zrela, ako je nokat kliznuo - mlad.
do sadržaja ↑nalazi
- Zrela lubenica često je velika.
- Ako pokucate zrelu lubenicu, ona će izdati tup zvuk, a zazvonit će mladi.
- Zrela lubenica ima izražene pruge, meso je crveno, a kosti crne.
- Zrela lubenica pluta u vodi.
- Mjesto na lubenici mora biti žuto ili narančasto - to je siguran znak zrelosti.
- Rodnjak zrelih lubenica je suh, gumb oko njega je konveksan i sa svijetlim rubovima.
