Došlo je vrijeme kada je čovječanstvo počelo napuštati loše navike u korist zdravog načina života. Pravilna prehrana igra važnu ulogu. Ovdje se ne radi o gubitku kilograma, iako je također važno. Glavni cilj - čuvaj se zdrav.
Proces ozdravljenja neraskidivo je povezan s polinezasićenim masnim kiselinama omega 3. Oni ih ne sintetiziraju sami u ljudskom tijelu. Omega 3 sudjeluje u stvaranju staničnih membrana, epidermi, ubrzava metabolizam, snižava kolesterol i naziva se neophodnim.
Te kiseline su glavna vrijednost zdrave hrane poput ribljeg ulja i lanenih sjemenki..
Jedinstveni dar prirode
Od svih biljnih ulja samo laneno sjeme sadrži skupinu kiselina Omega 3. Daje specifičan riblji miris, što ukazuje na čistoću i kvalitetu proizvoda..
Lane su u Rusiji poznate još od 9. stoljeća i koristile su se za proizvodnju tkanina. Sjemenkama su dodavane hranu, mljeveno brašno od njih, zdrobljeni maslac. Pokazalo se da je potražnja u XXI stoljeću kao sastavnica zdrave prehrane..
Proizvod se sastoji od sljedećih polinezasićenih kiselina:
- Omega 3 (linolenska) - 60%.
- Omega 6 (linolna) - 20%.
- Omega 9 (oleinski) - 10%.
- Ostale kiseline, vitamini i minerali - 10%.
Laneno ulje je jedinstveno po tome što su Omega 3 i 6 u proporciji 3: 1. Taj se omjer smatra optimalnim..
U procesu hladnog prešanja sjemena dobiva se visokokvalitetno ulje s opravdano visokom cijenom. Rok trajanja svega 9 mjeseci, jer su polinezasićene masti nestabilne. Pod utjecajem zraka, temperature i svjetlosti oksidiraju i postaju opasni za ljude..
Omega 3 iz dubokog mora
Riblje ulje je glavni dobavljač zdravih masnih kiselina. Nabavite na dva načina:
- Iz mišićne mase ribe u hladnim morima. Oni uključuju bakalar, skušu, tunu. Takva mast nije bogata vitaminima, ali količina Omega 3 u njoj je veća. Trenutačno se primjenjuje način proizvodnje proizvoda..
- Jetra bakalara. U takvoj masti korisnih kiselina ima manje, ali više vitamina A i D. Metoda se trenutno ne koristi.
Zagađenje mora dovodi do činjenice da ribe nakupljaju otrovne tvari. Prva metoda omogućuje dobivanje proizvoda pročišćenog od štetnih tvari.
Masnoća morske ribe sastoji se od mješavine kiselina:
- Omega 9 (oleinski) - 70%.
- Palmitinska - 25%.
- Omega 6 i 3 (linolna i linolenska) - oko 5%. Unatoč niskom postotku, ove su tvari najvrjednije komponente proizvoda..
Pored toga:
- Vitamini A i D.
- Elementi u tragovima u malim količinama.
Prije toga, mast je sipala u kašike iz boce i vodom ih zalijevala u predškolskim ustanovama. Proces je bio popraćen nepodnošljivo odvratnim mirisom. Mnogi se toga sjećaju. Sada se proizvod proizvodi u kapsulama, a problemi s uporabom su prošlost.
Opće točke
Oba proizvoda sadrže polinezasićene masti zbog kojih su cijenjeni. Sastav definira slična svojstva. Oba alata imaju niz zajedničkih karakteristika:
- Sprječavaju aterosklerozu i razrjeđuju krv, sprečavanje tromboze. Vjerojatnost nastanka srčanih bolesti je smanjena. Rizik od nastanka moždanog udara smanjuje se za 37.
- Sposobna ublažiti upalne procese, stoga propisan za bolove u zglobovima.
- Lijekovi za tečajeve su u stanju vratiti metabolizam masti. To povlači lijep bonus u obliku mršavljenja..
- Zaštitite se od demencije. Tvar mozga je 60% masti, pa upotreba masnih kiselina ima blagotvoran učinak na sve procese u njemu.
- Ublažite depresiju, povećanje razine serotonina.
Oba lijeka imaju slične nuspojave. Oni mogu uzrokovati:
- Unutarnje krvarenje zbog sposobnosti snižavanja koagulacije krvi.
- Gastrointestinalni problemi prilikom predoziranja i gladovanja.
- Alergijske reakcije s individualnom netolerancijom na proizvode.
- Višak vitamina A i D.
Sastav i učinci lijekova na tijelo slični su jedni drugima. Ali razlike i dalje postoje.
Značajke
Temeljna razlika je u tome što je riblje ulje tvar životinjskog podrijetla, a laneno ulje ima biljnu prirodu. Ostale razlike su sekundarne i posljedica su glavnih. Ipak su važni i sadrže trenutke na koje vrijedi obratiti pažnju:
- Mehanizam asimilacije omega 3 masnih kiselina. Ova komponenta je razlog što se oba lijeka koriste za održavanje zdravlja. Riblje ulje sadrži ga u oblicima koje tijelo direktno apsorbira. To je zbog činjenice da je čovjek po prirodi predstavnik životinjskog svijeta. Iz istog razloga tijelo željezo apsorbira bolje iz govedine, a ne iz jabuke. U ulju je vrijedna komponenta linolenska kiselina. Tijelo se najprije prisiljava transformirati u prihvatljiv oblik za sebe. Kao rezultat ovog procesa, koncentracija Omega 3 u tijelu bit će devet puta niža s jednakim količinama početnog proizvoda..
- Prisutnost fitoestrogena u biljnom obliku. Ulje ih sadrži u obliku lignana - tvari koje su analog ženskog spolnog hormona estrogena i utječu na endokrini sustav.
- Prisutnošću vitamina i minerala. Masnoća sadrži vitamine A i D. Osim toga, izvor je sumpora, fosfora, broma i joda. Vitamin E prisutan je u biljnom analogu u četiri oblika, kao i B4 i K. Mineralne komponente predstavljene su fosforom i kalcijem.
- Različita cjenovna kategorija. Životinjski proizvod mnogo je skuplji od biljne usporedbe, što je opravdano i načinom proizvodnje i oblikom sadržaja vrijedne komponente.
Poznavanje karakteristika i značajki pomaže u izboru u korist određenog alata. Ili, obrnuto, dođite do zaključka o mogućoj kombinaciji proizvoda.
Kriteriji odabira
Omega 3 u ribljem ulju potpuno asimilirana, stoga je bolje uzimati ga kao lijek. Iz lanenog ulja ista komponenta ulazi u krv mnogo sporije i u nižoj koncentraciji. Najbolje se koristi za prevenciju.
Sastav masti je univerzalan i pogodan za sve slojeve stanovništva: odrasle i djecu, muškarce i žene, mlade i stare. Zbog prisutnosti lignana, ulje je pogodnije za dame. Stabilizira razinu estrogena, pomaže produžiti mladost, poboljšati kosu i kožu te razveseliti. Muškarci ne probavljaju Omega 3 biljnog podrijetla, trebali bi više voljeti životinjski analog.
Kada je u pitanju normalizacija probave i peristaltike, biljne kiseline su učinkovitije. Uz put, liječite čireve zbog sluznice zamotavanja. U regulaciji lipidnog profila i učinku na mozak prioritet pripada ribljem ulju.Sjemenke lana, iz kojih se dobiva ulje, ne nakupljaju štetne tvari. Ribe ulovljene u morima sa lošom ekologijom sadrže toksine, posebno živu. U ovom se slučaju proizvodi mogu nadopunjavati. Ulje će poslužiti kao antioksidans i ukloniti štetne tvari iz tijela..
Istraživanja pokazuju da je konzumiranje ribe tri puta tjedno dovoljno za dobivanje prave količine zdravih masti. Ako iz nekog razloga to nije moguće, preporučuje se korištenje žitarica i salata s lanenim uljem.
Prilikom odabira preferiranog proizvoda treba uzeti u obzir sljedeće preporuke: prisutnost Omega 6 ometa apsorpciju Omega 3. iz ulja. Sama je dobra i korisna, ali možete je dobiti i iz drugih proizvoda. Bolje je napustiti ulje u korist lanenih sjemenki. U njemu se Omega 3 ne oksidira i tijelo dodatno prima pektin, selen i vlakna. Te se komponente nalaze u sjemenskim oblogama. Njima nedostaje rafinirane hrane koja danas hrani većinu čovječanstva..
