Ugljikohidrati su najvažniji izvor energije za ljude. Međutim, ugljikohidrati su jednostavni i složeni, pa takva jedinica uključuje uzimajući u obzir broj strukturnih jedinica.
Brzi ili jednostavni ugljikohidrati ljudsko tijelo mogu apsorbirati u najkraćem mogućem roku, nakon čega mogu dovesti do poremećaja metabolizma i aktivnog skupa viška kilograma. Iz tog razloga, preporučuje se ograničiti njihov unos u organizam, izbjegavajući moguće probleme sa zdravljem i fizičkom spremnošću..
Složeni ugljikohidrati uključuju brojne povezane saharide i sastoje se od desetaka do stotina različitih elemenata. Pretpostavlja se da upravo takve tvari mogu imati najveću korist jer će se, kad se probave, postepeno odavati energija. Osoba može računati na stabilan osjećaj punoće, sposoban dugo ustrajati.
Kako jednostavni ugljikohidrati mogu biti opasni??
Dakle, jednostavnih (brzih) ugljikohidrata ima visok glikemijski indeks, jer sadrže povećanu količinu glukoze, fruktoze, laktoze ili saharoze. Potrebno je samo nekoliko minuta da tvar pretvori u šećer. Tijelo se suočava s opasnom situacijom, stoga pokušava neutralizirati visoku razinu šećera, pridonoseći neophodnom poboljšanju zdravlja.
Najlakši način za odlaganje suvišnih tvari je pretvorba u višak kilograma. Istodobno, nagle fluktuacije šećera sadržane u krvi. Izazivaju glad i želju jesti slatku hranu. S vremenom se osoba uključuje u začarani krug: skuplja se višak kilograma od slatke hrane, ali odustati od uobičajene prehrane nemoguće je.
Treba napomenuti da u tome leži posebna podmuklost napici, otkad ih konzumiraju, malo ljudi razmišlja o tome kako dobiti lako i beskorisno ugljikohidrate. Morate shvatiti da su najveći rizici povezani sa sokovima, slatkim šećerima od surutke, tekućim jogurtima, limunadama, raznim energetskim napicima. Od svih gore navedenih proizvoda možete u najkraćem mogućem roku dobiti višak kilograma, što se nije tako lako riješiti, kao što bismo željeli. Iz tog razloga preporučuje se odustati od slatkih pića i ograničiti konzumaciju čaja, kave sa šećerom. Idealna opcija su prirodna i nezaslađena pića, mineralna i čista pitka voda, zeleni čaj bez šećera.
Jednako je važno napustiti kolače, kolače, proizvode od brašna, razne slastice. Ako je teško odbiti gornje delicije, najbolje je slatka jela prenijeti u prvu polovinu dana, a zatim isprobati fizičku aktivnost.Za održavanje lijepe figure i dobrog zdravlja potrebna je stroga kontrola unosa jednostavnih ugljikohidrata, jer se u protivnom možete suočiti s nepotrebnim rizicima.
Složeni ugljikohidrati: što je to?
Složeni ugljikohidrati su prvenstveno zastupljeni škrobom, glikogenom, celulozom (dijetalnim vlaknima). Treba napomenuti da je škrob velik broj jednostavnih molekula ugljikohidrata koji se kombiniraju. Za razgradnju složenih ugljikohidrata potrebno je vrijeme i energija, pa se šteta dolaznih komponenti potpuno uklanja..
Složeni ugljikohidrati
Važno je napomenuti da složeni ugljikohidrati uključuju zdrava vlakna, omogućujući aktiviranje probave i potpunu kontrolu šećera u krvi.
Međutim, koji su važni proizvodi potrebni za pravilno funkcioniranje ljudskog tijela? Koja hrana i namirnice sadrže složene ugljikohidrate?
- Žitarice su jedan od najvažnijih i cjelovitijih izvora složenih ugljikohidrata. Međutim, poželjno je davati prednost proizvodima od cjelovitih žitarica, a ne komponentama njegove prerade. Dijeta treba uključivati heljdu, zob, pšenicu, kvinoju, bulgur umjesto žitarica i granolu.
- Preporučljivo je napustiti klasični bijeli kruh, koji je najbolje zamijeniti cjelovitim žitom. U tom je slučaju moguće smanjiti broj kalorija i istodobno postići zajamčeno povećanje vlakana. Takva ravnoteža poboljšat će probavu, očistiti tijelo od toksina, toksina.
- Mahunarke su optimalan izvor složenih ugljikohidrata. Maksimalna korist karakteristična je za grah, slanutak, grašak, leću.
- Povrće je izvor složenih ugljikohidrata. Najkorisniji su tikvice, kupus, rajčica, paprika, zeleni grah, por. Preporučljivo je u prehranu uključiti svježe povrće.
- Zelenje (prije svega špinat, zelena salata, zelena salata) - ovo je najbolji sastojak za preoblikovanje ukusnih karakteristika salata. Uz to se očekuje značajna količina složenih ugljikohidrata.
Jednostavni i složeni ugljikohidrati: razlike
- Jednostavni ugljikohidrati nalaze se u pecivima i slatkoj hrani, a složeni ugljikohidrati nalaze se u prirodnim proizvodima (žitarice, integralni kruh, mahunarke, povrće i bilje). Stoga se pretpostavlja razlika u prehrani.
- Jednostavni ugljikohidrati ispadaju štetni i mogu vam donijeti masnoću; složeni ugljikohidrati - molimo vas da ih maksimalno iskoristite.
- Pravila zdrave prehrane također dovode do razlike. Jednostavne ugljikohidrate potrebno je ograničiti što je više moguće, dok se složeni ugljikohidrati preporučuju kao osnova obroka..
