U ljudskom tijelu prestaje se pojavljivati mnogi procesi, biokemijske reakcije tako da svi organi i sustavi rade glatko i jasno. Razni mikronutrijenti koji dolaze s proizvodima djeluju u interakciji s tvarima koje tijelo proizvodi, a zahvaljujući ovoj zajednici, osoba ostaje zdrava, budna i aktivna. Najupečatljiviji primjer takve interakcije je željezo i hemoglobin.
Željezna tema
- Može se sa sigurnošću ustvrditi da je željezo neophodno živom organizmu, kao i zrak, jer će kisik primljen unutar nedostatka željeza biti beskoristan.
- Liječnici su utvrdili da je dnevna potreba za odraslom osobinom željeza vrlo mala - 1 do 4 mg ovisno o dobnoj skupini. No, uz hranu, potrebno je da se njegova norma izračuna 10-15 mg. Činjenica je da se apsorbira vrlo slabo, na razini od 15-20%.
- željezo podupire imunitet.
- Ovaj element u tragovima proizvodi energiju, bez koje nijedna stanica ne može živjeti. Isporukom kisika u namjeravanu svrhu željezo omogućuje svakoj stanici da provede složenu biokemijsku reakciju za održavanje ljudskog života.
- Ferrum također igra značajnu ulogu u enzimska funkcija, uključeni u njihov sastav. To su prije svega oni enzimski katalizatori koji su uključeni u redox procese..
- Pomaže u željezu asimilacija tijela vitaminima.
- ima sinergijsko djelovanje, poput bakra.
- Patološki nedostatak željeza kod nekih ljudi doveo je do vampirske legende. To se dogodilo jer kada osoba nema odgovarajući postotak željeza u tijelu, želi krv, postaje letargična, neaktivna i uspavana, a jarko svjetlo za njega postaje neugodan faktor. Ako se sjećate priče o divovima - oni se tijekom dana skrivaju u najmračnijem mjestu, žedni krvi i uvijek su agresivni ako ga ne piju.
Hemoglobin na djelu
- hemoglobin - crvena tvar, koja nosi kisik. Štoviše, znanstvenici su otkrili da je mala molekula hemoglobina vrlo neobična, koja može sadržavati do četiri molekule kisika.
- Taj proteinski spoj postoji u tijelu, i to on ga proizvodi.
- Po prvi put je ova nevjerojatna tvar otkrivena kroz brojne pretrage krvi. Godine 1839. otkrio ga je znanstvenik iz Njemačke R. Hünefeld, proučavajući crvene krvne stanice. Pokazalo se da sadrže više od milijun molekula hemoglobina.
- U stvari, to je tvar koja se sastoji od dva derivata: velika molekula proteina, zvao bina, i ugrađena u nju neproteinska struktura - jezgra - koji sadrži ion željeza, naziva se heme. Imaju različite funkcije. Ako heme unese kisik u stanicu, tada globin ima još jedan presudan zadatak. Sastoji se u uklanjanju ugljičnog dioksida odatle..
- Hemoglobin je neobična tvar u tome provodi nemoguće. U tome ide nevjerojatna reakcija, što u biti ne može biti. Ali ispada ovako: u hemoglobinu postoji veza između kisika i željeza, ali budući da je kisik oksidirajuće sredstvo, željezo bi moralo oksidirati, a osim toga, predisponirano je i za to. Ali u stvarnosti se to ne događa! Ion željeza pomiče kisik do potrebne točke i tek tamo se odvija potrebna reakcija.
- Priroda mudro usmjerena stvaranjem derivat hemoglobina. Znanstvenici su ga nazvali mioglobin. Također ima važne funkcije. Kad je hemoglobin dopremio kisik u stanicu, on se ne troši odmah, jer tijelo, za svaki slučaj, ostavlja sebi malu zalihu, skrivajući se u mišićima. I ne uzalud. Takve se okolnosti događaju, osobito tijekom fizičkog napora, kada postoji akutni nedostatak kisika, tada skrivena opskrba pomaže obnavljanju ravnoteže kisika, a mioglobin igra ulogu rezerve.
- Hemoglobin je opasan ako ga, zbog nenormalnih razloga, dobije od crvenih krvnih zrnaca do krvne plazme. Tada postoji prijetnja zdravlju, jer je vrlo toksična. Tijelo je u ovom slučaju prenasićeno svojim derivatima - željezom, bilirubinom i velikim molekulama hemoglobina mogu začepiti bubrežne tubule, što dovodi do njihove nekroze.
Opća svojstva
- Ako je razina hemoglobina pala, odgovarajuća količina željeza nije dovoljna tijelu, i sve to odjednom klinički utječe na opće dobro. Dolazi do konstantnog umora i letargije, vitalna energija se naglo smanjuje, pojavljuju se nesanica i tjeskoba, obrambene snage tijela oslabe, što znači da počinju razne bolesti i upalni procesi. Pate i epitelna tkiva kože, sluznice..
- Ako dijete nema pravu količinu željeza, razina hemoglobina nije normalna, započinje fizička i mentalna retardacija, psihomotorni poremećaji. U patološkom procesu može značajno utjecati živčani sustav..
- Manjak jedne komponente narušava ravnotežu druge, što znači hemoglobin i željezo vrlo važan za tijelo.
- Željezo i hemoglobin - nerazdvojni par. Nakon što kisik uđe u krv, hemoglobin (glavna komponenta), zajedno s željezom, kojem je važna komponenta, prenosi ga iz pluća u sva tkiva.
- Kad je liječnik dijagnosticirao „Anemija”, to može značiti da je razina hemoglobina pala u krvi. Nedostatak željeza u prvom redu može izazvati ovu bolest, jer i željezo i hemoglobin sudjeluju u stvaranju crvenih krvnih zrnaca.
Usporedbe i razlike
- Bez željeza hemoglobin ne može biti dovoljan. Željezo pridonosi njegovom stvaranju i tek tada započinje transport kisika krvnim stanicama.
- Željezo je mineral, kemijski element i može biti otkriti u zemljinoj kori.
- Hemoglobin - tvar, proizvedeno od strane tijela ljudi ili životinje.
- Znanstvenici su identificirali različitu strukturu ovih tvari. U hemoglobinu je struktura tctramcr, koji se sastoji od 4 prototera, to mu omogućava da u pravom trenutku pripoji ili odvoji kisik. Uz to, tvar može biti u dva stanja - kada sadrži 4 molekule kisika, a kisik ne sadrži, ali je u opuštenom obliku.
- Željezo ima oblik oktaedar, povezan sa 6 liganda.
