Razlika između blendera i sjeckalice

Kuhanje je velika umjetnost kojoj se odaje počast u cijelom svijetu. Uostalom, svi ljudi trebaju jesti - ovaj zakon nikoga ne može zaobići i prekršiti. I postupno, s razvojem tehnologije, počeli su se pojavljivati ​​razni uređaji koji su osmišljeni kako bi olakšali kulinarski proces pripreme raznih jela. U ovom ćemo vam članku reći kako se ne zbuniti u čitavoj raznolikosti uređaja koje je znanost izmislila u korist kuhinjskih propisa. Ako trebate napraviti pire od krumpira za dijete ili pretvoriti proizvod u tijesto u obliku paste, što ćete odabrati? I za prvu i za drugu postoji alat - blender i sjeckalica. I svi bi se trebali koristiti prema svojoj namjeni..

Sadržaj članka

• definicija
• usporedba
• Dizajnerske razlike
• Vanjske razlike
• nalazi

definicija

miješalica - Naziv uređaja dolazi od engleskog miješalice - miksera. Ovaj uređaj namijenjen je pripremi pire krumpira, emulzija, šlagama, pićima i drugim stvarima. Uz to, možete čak i puknuti led u njemu! Po dizajnu postoje dvije glavne vrste: stacionarni i potopni. U prvom slučaju to je stabilna futrola, unutar koje se nalazi motor, a na vrhu je uska i visoka zdjela s poklopcem i s dnom noža na dnu. Potopna verzija ima jedan nož za pričvršćivanje noža, ali postoje opcije koje se mogu opremiti izmjenjivim mlaznicama - ne samo da tuku, već i sjeckaju zelenilo i povrće.

Osim stacionarnog i potopnog miješalice, postoje i prerađivači hrane, koji često uključuju mlaznicu za miješalicu. Postoje i profesionalni premium blenderi, uglavnom su opremljeni šipkama. Odlikuju ih posebna dizajnerska i strukturna obilježja..

tekući - glavni zadatak svake mlinice je pretvoriti čitave komade hrane u usitnjene. Mogu imati grubi rez, srednji ili mali. Po dizajnerskim značajkama takvi su uređaji pomalo nalik blenderu, pogotovo ako koristite nož. Međutim, umjesto da od cjelovite hrane napravite pire ili emulziju, kotleri s hranom dolaze grublji. Proizvodi se režu nožem i pretvaraju u male komadiće, koje se nakon toga mogu pržiti ili jednostavno skuhati, tj. Rezultat je više sličan onome što možete dobiti na redovnoj rerni, samo brže i bolje.

usporedba

Dizajnerske razlike

Po dizajnerskim značajkama uređaji se razlikuju po tome što blender koristi tanje kriške, koje hranu postupno pretvaraju u pire krumpir. Neizostavna je u slučajevima kada trebate brzo pripremiti doručak za malo dijete, miješajući razno voće. Ali sjeckalica reže hranu otprilike. Kao rezultat njegovog rada dobivaju se sitni komadi koji se mogu koristiti zasebno ili kao preljev za razna jela.

Vanjske razlike

Po izgledu blender je dizajna s motorom i noževima na dnu, a na vrhu je posuda s poklopcem. No, helikopter se obično sastoji od zdjele s poklopcem na vrhu i priključka za spajanje ručnog pogona. Sila rotacije prenosi se odozgo prema vertikalnoj rotacijskoj osi na kojoj se nalaze noževi. Ovakav pristup sprečava da se proizvodi ne dobiju pire.

nalazi

1. Svrha miješalice je pretvoriti proizvode u pire krumpir, u homogenu masu, a sjeckalica djeluje grublje - kao rezultat, dobivaju se komadići.
2. Po izgledu, miješalica je motor, noževi odozdo i čaša odozgo, a helikopter posuda odozdo, a svi noževi i pogoni odozgo.