Razlika između oslića i polaka

Na policama trgovina živežnim namirnicama nalazi se mnogo vrsta ribe. Shvatiti ih je ponekad teško. Na primjer, ne znaju svi razlike između oslića i polloka. Pokušajte odgovoriti na ovo pitanje..

Sadržaj članka

• Opće informacije
• usporedba

Opće informacije

oslić - riba u obitelji merlus. Može živjeti na dubini od 900 m. Dobivaju ga ribarska plovila mnogih zemalja Tihog i Atlantskog oceana. Poseban okus i miris ne zadržavaju se dugo u ulovljenom osliću. Kako bi sačuvali ove kvalitete, pokušavaju zamrznuti ribu što je brže moguće.

Pollack - predstavnik obitelji bakalara. Živi u Tihom oceanu. Radije vodi svoje postojanje u hladnim vodama. Prema količini plijena, pollock je na prvom mjestu među svim ribama u obliku bakalara.

usporedba

Da ne biste naišli na zamjenu jedne ribe drugom, jeftinijom, prvo morate znati o vizualnim karakteristikama svakog proizvoda. Razlika između oslića i polaka prvenstveno je u boji. Pakao nije osobito uočljiv: trbuh i dno strana su svijetlosivi, a leđa su tamnija - sivkasto-crna. U polloku, u boji, česte su tamne mrlje.

Ako usporedite oblik tijela ribe, možete vidjeti da je oslić ravnomjernije ispružen u duljini, dok pollock ima uzak rep i široku glavu. Značajka polloka je i blago uočljiva antena na bradi. Hake nema takvo što. Razlikuju se u ribljim i leđnim perajama. Kod oslića jedan je (bliže glavi) kratak, drugi je dugačak i ima zarez. Na polovici na stražnjoj strani jasno su vidljive tri kratke peraje.

Ovdje se hranjiva vrijednost hranjivo povećava. Sadrži više tvari važnih za naše tijelo i dobro se apsorbira. Oslić je prepoznat kao idealan proizvod za dijetu i hranu za bebe.

Ako se usredotočite na okus, mnogi također vole osliće, primjećujući da je njegovo meso nježnije. Često se ova riba jednostavno prži. No, budući da se tijekom takvog tretmana gubi puno vitamina, korisnije je koristiti pečenje ili parenje. Recepti s oslićem vrlo su raznoliki, a važnu ulogu igra činjenica da je u takvoj ribi malo kostiju..

Pollock se može nazvati amaterskom ribom. Nekima se čini prilično suhim. No, jetra od polaka smatra se delicijom, osim što je vrlo zdrava, bogata vitaminom A. Pollock kavijar jednako je popularan proizvod..

Lako je pogoditi koja je razlika između oslića i polloka u pogledu njihove cijene. Za osliće morate platiti veću cijenu. Pollock je jedna od najpristupačnijih vrsta ribe za opću populaciju.