Razlika između kemijskih i fizikalnih pojava

Promjene koje se događaju s objektima oko nas klasificiraju se kao kemijske i fizikalne pojave. Da biste naučili prepoznati oboje, morate razumjeti njihovu samu suštinu..

Sadržaj članka

• definicija
• usporedba
• stol

definicija

Kemijskim pojavama nazivamo fenomenima koji dovode do nastanka potpuno različitih tvari od početnih. Primjeri: spaljivanje čipsa, dobivanje kefira iz mlijeka, stvaranje škroba u biljkama.

Fizičke pojave su one koje ne utječu na molekularnu strukturu tvari. Primjeri: modeliranje iz plastelina, stvaranje mraza, kugla pukne.

usporedba

Dakle, odlučujući kriterij je dubina promjena. Razlika između kemijskih i fizikalnih pojava je u tome što su u prvom slučaju polazni materijali potpuno uništeni, a u drugom ostaju sami od sebe. Drugim riječima, kemijski procesi dovode do dramatičnijih promjena, jer se odvijaju na molekularnoj razini.

Takve se reakcije mogu dogoditi s izravnim dodirom tvari u nedostatku dodatnih čimbenika, kao i pod utjecajem električne energije, svjetlosnih valova, zagrijavanjem ili sudjelovanjem katalizatora. Izlaz je tvar s novim sastavom i svojstvima. Na primjer, hrđa, u kojoj se sloj željeznog lima pod utjecajem vlage pretvara u zrak, tvar je s potpuno različitim karakteristikama od samog željeza.

Određeni znakovi govore da je došlo do kemijske transformacije. U jednom slučaju okus se mijenja (poput kupusa nakon kiselog ukusa), u drugom mijenja boju (otopina škroba postaje plava kad mu se doda kap joda), u trećem se oslobađa plin (interakcija sode i octa). Također se može formirati talog, može se pojaviti osebujan miris ili se može stvoriti toplina..

Koja je razlika između kemijskih i fizikalnih pojava? Činjenica da je ovo posljednje, izvršeno bez uništavanja molekula, povlačilo za sobom različite promjene. Primjerice, postoji prijelaz u neko drugo agregatno stanje (čvrsta čokolada se topi na dlanu). Oblik (razvaljanje tijesta), dimenzije (smanjenje duljine žica u mrazu), položaj u prostoru (pad kugle) mogu se mijenjati. Ali kemijski sastav u svim slučajevima ostaje isti..

stol