Moderna oprema koja se koristi za pripremu raznih proizvoda zaslužuje sve veću popularnost. Mnoge domaćice zanima što su razlike između prerađivača hrane i kuhinjskog stroja. Koju rečenicu je preporučljivo odabrati?
Kuharski procesor i kuhinjski stroj: važne razlike
Na današnjem tržištu možete pronaći razne kućanske uređaje, uključujući procesor za hranu, funkcionalni kuhinjski stroj. U svakom slučaju, oprema ima jedinstvene karakteristike i značajke, unatoč činjenici da su jedinice slične u mnogim svojstvima.
- Kuhinjski strojevi uvijek se razlikuju od bilo kojeg kombajna u svojoj snazi. Ova oprema ima visoku razinu snage, unatoč činjenici da je funkcionalnost znatno manja.
- Kapaciteti koji se nude za kuhinjske strojeve imaju veći kapacitet u odnosu na kombajne. Iz tog razloga, velike količine proizvoda odjednom se mogu uspješno obraditi..
- Dimenzije su druga razlika. Moderni kuhinjski strojevi impresivne su veličine. Štoviše, uvijek rade bučno.
Usredotočujući se na razlike između prerađivača hrane i strojeva, prikladno je odabrati drugi smjer kućanskih aparata u komercijalne svrhe, prvi - za kućnu upotrebu. Nije iznenađujuće da je procesor za hranu stekao veliku popularnost među ljudima..
Pravila odabira prehrambenih prerađivača
Prerađivač hrane može ugoditi svojim prednostima, ali samo pod određenim okolnostima. Obvezni zahtjev je razumijevanje aspekata koje valja uzeti u obzir pri odabiru tehnike. U većini slučajeva očekuje se kombiniranje brusilice za meso, sokovnika, miksera i drugih zanimljivih funkcija. Među ostalim prednostima treba istaknuti maksimalne performanse i kompaktne dimenzije. Samo ako pristupu izboru s povećanom odgovornošću možete zajamčiti uspješnu i dugotrajnu uslugu prehrambenih prerađivača.
motor
Motor je glavni i najvažniji mehanizam svakog procesora hrane. Ova jedinica određuje performanse i snagu opreme. Štoviše, najbolje je uzeti u obzir brzinu rotacije, jer će mogućnost velikog broja okretaja odmah dovesti do povećanja funkcionalnosti opreme. Većina modela ima nekoliko načina rotacije i uređaji mogu za minutu 15 - 12 000 okretaja. Mora se imati na umu da se uvijek preporuča velika brzina za mljevenje, a mala brzina za miješanje proizvoda..
Radna zdjela
- Radna zdjela dizajnirana je za postavljanje proizvoda, temeljito miješanje i kvalitetnu obradu. Za izradu radne zdjelice najčešće se koriste visokokvalitetna plastika i posebni metal. Ako želite, možete dati prednost posebnom staklu koje je otporno na udarce i visoke temperature..
- Radna sposobnost zdjele mora se uzeti u obzir. Primjerice, 1,5 litra bit će dovoljno za uspješnu obradu 2,1 kilograma suhog proizvoda ili miješanje 760 grama tijesta. Stoga morate pažljivo proučiti priručnik s uputama i napraviti jedini ispravan i prihvatljiv izbor.
mlaznice
Mlaznice uvijek određuju razinu funkcionalnosti prehrambenog procesora. Iz tog razloga, najbolje je uzeti u obzir takve parametre pri odabiru opreme. Prilika za uspješnu uporabu sljedećih vrsta mlaznica:
- Nož za sjeckanje i temeljito sjeckanje proizvoda. Ovaj nož je idealan za kuhanje mljevenog tipa paste..
- Kružni nož idealan je za sjeckanje i rezanje proizvoda na tanke kriške. Osim toga, rezanje se uvijek vrši u najkraćem mogućem roku..
- Rezači omogućavaju uspješnu obradu bilo kojeg proizvoda do mrvica.
- Sokovnik se koristi ne samo za pravljenje sokova, već i za voćne i povrtne pire. Važno je napomenuti da takav sokovnik ima nižu razinu produktivnosti od stacionarnih uređaja.
- Mlaznica u obliku miješalice, koja vam omogućuje uspješno miješanje raznih tekućina, hrane za bebe, koktele. Blender se također može uspješno koristiti za sjeckanje orašastih plodova, leda.
- Disk emulgatora, koji se koristi za izradu umaka, tijesta, proteina. Štoviše, pretpostavlja se uspješno izvođenje spremnika uz maksimalno očuvanje čistoće u kuhinji.
- Mlaznica za mljevenje malih količina proizvoda.
- Pritisnite mlaznicu za izradu pire krumpira i voćne mase.
- Proizvođač sladoleda.
- Mlin za žitarice. Postoji mogućnost kuhanja brašna od bilo koje žitarice.
snaga
Prilikom odabira procesora za hranu, morate se sjetiti sljedećeg pravila: snaga opreme proporcionalna je kapacitetu zdjele. Optimalni omjer je 200: 1. Dakle, za posudu od 1,5 litre potrebna vam je snaga od 300 W.
Dodatne značajke
Prednost procesora hrane - dostupnost prostora za spremanje mlaznica, tako da rad obećava da će biti prikladan. Po želji možete pronaći model koji može uspješno obavljati nekoliko funkcija istovremeno u najkraćem mogućem roku..
Uspoređujući kombajn i stroj za kuhanje, može se primijetiti da je prvo područje tehnologije idealno za kućni postupak, a drugi smjer za industrijske zadatke..
