Razlika između knedle i knedle

Knedle i knedle - jela nacionalnih kuhinja susjednih Slavena Ukrajine i Rusije. Iako je nacionalnost odavno izbrisana, i oni se s jednakim zadovoljstvom pripremaju i u jednoj i u drugoj državi.

Osim toga, knedle s knedlama jelo je broj jedan u prehrani učenika i vrlo zauzetih ljudi. Prvo, uvijek možete kupiti poluproizvod u trgovini. Drugo, ako odaberete dan i posvetite ga kiparstvu ovih divnih proizvoda, onda već neko vrijeme ne možete razmišljati o tome što kuhati za večeru ili između predavanja.

Ova jela imaju mnogo toga zajedničkog u svom sastavu i načinu pripreme, ali govorit ćemo o razlikama između knedle i knedle jedna od druge..

Sadržaj članka

• definicija
• usporedba
• nalazi

definicija

knedle - jelo od beskvasnog tijesta s raznim nadjevima.

peljmeni - jelo od mesnog peciva.

usporedba

Iz definicije knedle i knedle proizlazi da imaju različita punjenja. Knedle se prave s nadjevom od sirovog mljevenog mesa s lukom, kojem se dodaje okus i sol po ukusu. Punjenje knedla je raznovrsnije: to je pire od krumpira, gljiva, skuta, različite bobice, kiseli kupus, sjemenke maka, grah, putar s lukom, suhe marelice, riža, pa čak i meso. No, za razliku od punjenja za knedle, meso za knedle se prethodno kuha (pirja), a zatim uvrće u mlincu za meso zajedno s prženim lukom i mrkvom..

Tijesto za knedle trebalo bi biti svježe. Pravi se od brašna, vode i jaja. Luk za knedle može biti svježi ili kvas. Također poznati recepti za tijesto na kefir, mlijeko, jogurt.

Izgled knedle podsjeća na polumjesec. Njegovi krajevi nisu međusobno povezani. Postoje ljubavnice koje modu pigtail u polukrugu knedle. Oblik većine knedla je zaobljen. Oblikuju se po istom principu kao i knedle, ali na kraju oblikovanja svakog knedle povezuju se njegovi repovi. Iako postoje "pisani" knedle koji imaju oblik knedle i ukrašeni su pigtailom. Klasična ukrajinska knedla mnogo je veća od knedle.

Sitni knedle "uši" mogu djelovati kao prvo jelo, ako se poslužuju u juhi. Okus ove juhe savršeno se ističe svježim nasjeckanim peršinom. Knedle su služile samo kao glavno jelo.

nalazi

1. Domovina knedla je Ukrajina. Knedle su klasificirane kao ruska jela.
2. Knedle imaju mnogo mogućnosti za punjenje, knedle se kuhaju s mljevenim mesom.
3. Knedle s mesnim punjenjem razlikuju se od knedle po tome što preko mljevenog mesa stavljaju prethodno kuhano i valjano meso, a knedle počinju sa sirovim mljevenim mesom.
4. Kopriva za knedle može biti svježa, kvas, na kefiru, mlijeku, jogurtu. Tijesto za knedle uvijek je svježe.
5. U obliku su knedle slične polumjesecu. Knedle često imaju zaobljeni oblik zbog čvrsto oblikovanih krajeva.
6. Klasični knedle veće veličine knedle.
7. Vareniki su uvijek drugo jelo. Knedle s juhom mogu djelovati kao prvo jelo.