Razlika između mesnih okruglica i mesnih okruglica

Od mljevenog mesa možete napraviti mnogo različitih jela, jednostavnih za pripremu i koja zahtijevaju određenu vještinu. Jednostavna, ali ukusna jela uključuju mesne okruglice i mesne okruglice..

Imajući u svom sastavu slične sastojke, mesne okruglice i mesne okruglice, zadržavaju niz prilično važnih razlika koje ne dopuštaju da se nazivaju potpuno istom hranom.

Sadržaj članka

• definicija
• usporedba
• nalazi

definicija

noisettes - pržene kuglice od mljevenog mesa zapečene u umaku ili pečene u pećnici.

mesne okruglice - kuglice od mljevenog mesa kuhane u juhi.

usporedba

Glavna razlika između mesnih okruglica i mesnih okruglica je ta što ih je teško imenovati kao zasebno jelo. Mesne kuglice dio su prvih jela (juhe). Izrađuju se od mljevenog mesa sa začinima, ponekad - začinskim biljem. Od mljevenog mesa oblikuju se male kuglice koje se, bez kuhanja i bez prženja, bacaju u kipuću juhu i kuhaju dok ne omekšaju.

S mesnim okruglicama situacija je malo složenija. Za njihovu pripremu trebate mljeveno meso, u koje se dodaju začini i riža (na njegovom mjestu može biti sitno sjeckano povrće). Mesne kuglice u pravilu nisu manje od oraha i značajno prelaze veličinu mesnih okruglica, što je više u usporedbi s malom lješnjakom. Moraju ih uvaljati u brašno, pržiti i staviti u posudu u kojoj će se pirjati dok se ne skuhaju.

Da se mesne kuglice tijekom kuhanja ne "raspadnu", prelijte ih vrućom vodom. U juhu se stavljaju i rajčice (rajčice), prženi luk s mrkvom, lovorovim lišćem, solju i začinima po ukusu. Druga opcija za kuhanje mesnih okruglica je peći ih u pećnici, prelijevajući umak na bazi kiselog vrhnja ili vrhnja s začinskim biljem. Ovo su samo najpopularniji načini pripreme ovog jela, jer postoje mnoge varijacije.

Uz mesne okruglice trebate poslužiti prilog. Posebno su dobri s tjesteninom, pireom od krumpira i heljde..

nalazi

1. Mesne kuglice - zasebno jelo, mesne okruglice - sastavnica prvih jela.
2. Mesne okruglice se peku ili peku u pećnici, mesne okruglice se kuhaju u juhi.
3. Uz mljeveno meso i začine, mesnim okruglicama dodaje se riža ili sjeckani povrće.
4. Mesne kuglice više mesnih okruglica.
5. Mesne kuglice se često prže i prže prije pirjanja (pečenja).
6. Garnish poslužen s mesnim okruglicama.