Maslac je proizvod koji se konzumira u cijelom svijetu. Danas, osim uobičajenog maslaca i margarina, možete kupiti namaz koji se nedavno pojavio na policama trgovina. No, svi potrošači ne znaju kako se ono zapravo razlikuje od ulja i koje zdravstvene koristi (ili štete) mogu prouzročiti.
Sadržaj članka
- definicija
- usporedba
- nalazi
definicija
širenje (engleski. širenje) - proizvod koji se sastoji od životinjskih i biljnih masti.
ulje - proizvod s visokom mliječnom masnoćom koji se sastoji od vrhnja i / ili kravljeg mlijeka.
do sadržaja ↑usporedba
Samo se na prvi pogled može činiti da su namaz i maslac slični. Zapravo, ova dva proizvoda imaju mnogo razlika. Prva i najvažnija su sastojci koji čine njihov sastav. Pravi maslac se pravi samo od vrhnja i mlijeka. Namaz može sadržavati biljne masti. Njihov broj varira ovisno o vrsti namaza i proizvođaču..
Namaz sadrži manje kolesterola i više nezasićenih masti nego ulje.
oglas
Namaz je puno plastičniji od maslaca, lako se razmazuje i ne smrzava se čak ni u zamrzivaču. Ulje je čvršće, smrzava se u hladnjaku, drobi se i loše se razmazuje kad se nareza.
Namazi i ulje također se razlikuju u boji. Ulje - bijelo sa žućkastim nijansama. Boja za širenje je više "umjetna" zbog dodanih boja. Može čak biti snježno bijela ili neprirodno žuta, ali mnogi se proizvođači i dalje trude što je više moguće približiti boji ovog ulja.
Ulje nema tako intenzivan miris kao namaz. Proizvođači često maskiraju "aromu" biljnih masti s različitim okusima, tako da se miris takvog širenja može uhvatiti i kroz ambalažu.
Ako namaz ostavite na toplom mjestu, tada će njegova površina postati sjajna i na njemu će se pojaviti male kapljice vlage. Ulje se otapa ravnomjerno, na površini se ne stvara vlaga.
Riječ "namaz" mora biti napisana na pakiranju za širenje. Na pakovanju maslaca piše "maslac" i označava se njegova raznolikost (na primjer, seljačka).
Visokokvalitetni maslac je puno skuplji od kremnog povrća.
do sadržaja ↑nalazi
- Namaz, za razliku od ulja, sadrži ne samo životinjske masti, nego i biljne masti.
- U namazu ima manje kolesterola i više nezasićenih masnih kiselina.
- Namaz je plastičan, lako se reže i razmazuje, ne smrzava se u hladnjaku.
- Širenje može biti neprirodno bijelo ili žuto.
- Namaz ima intenzivnu aromu.
- Kad se namaz rastopi, na njegovoj površini formiraju se male kapljice vode.
- Na pakiranju mora biti napisano koji je proizvod pred vama: namaz ili maslac.
- Cijena namaza je niža od kvalitetnog ulja.
