Razlika između kobasica i kobasica

Omiljeno jelo male djece i brz zalogaj za studente koji se uvijek žuri - kobasice i kobasice. Za njihovo kuhanje potrebno je samo nekoliko minuta, a ako kuhate prilog za ove mesne proizvode, cijelu obitelj možete nahraniti kuhanom večerom.

Kobasice i kobasice se na prvi pogled međusobno razlikuju samo po veličini, pa mnogi ne smatraju da je razlika među njima značajna. Ali u stvari, ova dva proizvoda imaju nekoliko značajnih razlika, pa bi bilo pogrešno smatrati ih identičnim.

Sadržaj članka

• definicija
• usporedba
• nalazi

definicija

kobasica - mesni proizvod koji nalikuje tankoj i dugoj kobasici. Za pripremu kobasica koristi se uvijeno meso životinja i / ili peradi..

kobasica - mesni proizvod od mljevenog životinjskog i / ili peradnog mesa. Izgleda kao kratka i gusta kobasica.

usporedba

Kobasica i kobasica izgledaju vrlo slično maloj kobasici. Razlika je u tome što je kobasica duga i tanka, a kobasica je kratka i gusta.

Zbog veće veličine (naime, debljine), kobasice se kuhaju nešto duže od kobasica. U prosjeku treba 5-7 minuta više kuhanja kobasica nego kuhanja kobasica.

Kobasice su nježnije konzistencije, jer se meso u njima sjecka pažljivije nego u kobasicama.

Kobasice se mogu izrađivati ​​u prirodnim i sintetičkim školjkama, koje su izrađene od poliamida. Školjka kobasica je pretežno prirodna. Za proizvodnju kobasica u prirodnoj ljusci koriste se tanka i duga janjeća crijeva, za kobasice - svinjetina ili govedina.

Ovaj ili onaj mesni proizvod ima svoju raznolikost, što je naznačeno na cjeniku. Kobasice imaju dvije sorte: najvišu i prvu. Kobasice su detaljnije podijeljene na sorte: veće, prve, druge i treće.

nalazi

1. Kobasice su tanje i duže.
2. Kobasice se kuhaju brže.
3. Konzistencija kobasica je nježnija.
4. Kobasice u prirodnoj ljusci prave se od tankih i dugih ovnastih crijeva, a kobasice od svinjetine ili govedine.
5. Kobasice mogu biti najvišeg i prvog razreda, dok kobasice imaju četiri razreda.