Kakvo ulje odabrati, biljno ili maslinovo? Doista, na policama supermarketa, a vidimo takvu raznolikost, već su oči raštrkane. Želim istovremeno ukusno i zdravo. U ovom ćemo članku pokušati usporediti i reći vam o glavnom.
U današnje vrijeme gotovo svi ljudi vode zdrav način života. A za to vrijedi promijeniti puno navika i hrane. Nutricionisti, kao pomoćnici u tome, preporučuju pokušati prelazak na maslinovo ulje! Tvrde da je to tijelo mnogo korisnije i potrebnije. Ali je li to tako? Zašto nastaju sporovi oko suncokretovog i maslinovog ulja? Koja je razlika?
Maslinovo ulje
Pokušat ćemo usporediti i ukazati na glavne razlike. Kriteriji po kojima se svatko može odlučiti.
Probavljivost proizvoda
- U maslinovom ulju ima 70% oleinske kiseline koja blagotvorno utječe na naše tijelo i sudjeluje u metabolizmu. Uz to, odličan omjer masti: omega-6 i omega-3, koji pomažu u strukturi školjki naših stanica ;;
- Suncokretovo ulje također ima ovu komponentu. Ali u manjem iznosu (do 50%) ...
kulinarstvo
- Bolje je pržiti u maslinovom ulju, jer se manje opasne tvari izbacuju u tijelo prilikom zagrijavanja. Salate se također trebaju napuniti takvom tvari jer dobivamo veliku količinu hranjivih sastojaka.
- Što se tiče tvari iz suncokreta, u takvim je slučajevima vrijedno koristiti samo rafinirane.
Suncokretovo ulje
Što se tiče prehrane, tada su po kalorijskom sadržaju tvari gotovo iste.
Kemijski sastav
Važno je znati! Znanstvenici i profesori kažu da kada koristite supstancu iz masline, sprečavate razvoj bolesti raka! Smanjuje se i rizik od bolesti srca, probavnog trakta i dijabetesa..
Svi znaju da postoji i loš i dobar kolesterol. To su zasićene i nezasićene masne kiseline. Gledajući rezultate, možete se iznenaditi! Iznos je gotovo jednak.
- Zasićeno: gotovo 12% i tamo i tamo.
- Nezasićeni: ovdje će se indikatori volje razlikovati.
- U tvari masline - 10%
- U suncokretu - 72%
- Fitosteroli: tvari koje se bore protiv nakupljanja kolesterola u krvi.
- Do 80% antioksidanata u obliku monozasićenih masti.
vitamini
- Maslinovo ulje sadrži osam puta više vitamina K, koji igra veliku ulogu u stvaranju koštanih proteina..
- U suncokretovom ulju tri puta više tvari iz skupine E.
kozmetika
- Još u davnim vremenima maslinovo je ulje korišteno u kozmetologiji. Kraljica Kleopatra i mnogi drugi, primjer su toga. Vjerovalo se da sprječava starenje i uklanja bore, kožu čini mladom i blijedi. I do danas se na temelju ove tvari priprema puno maski i kozmetike za njegu lica, tijela i kose. Zahvaljujući vitaminima i mineralima, esencija njeguje, vlaži i elastizira potrebna područja dermisa.
- Tvar iz suncokreta također ne zaostaje. Pomoću nje napravite prekrasne pjene i tinkture za kupku, jedinstvena aromatična ulja.
Primjena dijeta
Znanstveno je dokazano da tvar iz maslina pozitivno djeluje na figuru, štedi od pretilosti. Jer za nas žene to je kao nalaz.
Ukratko, mogu ustvrditi da nije potrebno crtati oštru liniju između tvari. Najvjerojatnije se nadopunjuju, čineći dijetu cjelovitom. Nema posebnih prednosti. Morate znati kako odabrati kvalitetan i zdrav proizvod. Da, naravno, trošak masline je puno veći (litra oko 200 grivna), ali vrijedi razmisliti i uključiti je u vašu prehranu.
Također vrlo uznemirujući trenutak! Ako mislite da je maslinovo ulje jednostavno božanski lijek, onda to nije. Potrebno je koristiti umjereno i odabrati samo najbolje sorte.
Ne preporučuje se uporaba takve tvari:
- Ljudi koji imaju problema sa žučnim mjehurima. Tvar ima snažan choleretic učinak..
- Oni koji prate njihovu težinu trebali bi kontrolirati upotrebu proizvoda, jer sadrži puno kalorija.
Primjena u tradicionalnoj medicini
Jednu i drugu tvar široko koriste tradicionalni iscjelitelji i iscjelitelji. A u modernoj medicini se koriste i do danas..
Maslinovo ulje pomaže kod visokog krvnog tlaka, visoke temperature, a vrlo iznenađujuće je da je ovaj lijek dobar način za izbjegavanje sindroma mamurluka. Također pijte ulje na prazan želudac ako su zatvor ili jaka stolica. Liječi čir na želucu i razne probleme povezane s crijevnim traktom..
Također, ovaj alat može podići i pojačati imunitet, kao rezultat, zaštititi se od prehlade i raznih zaraznih bolesti. Mogu se osigurati loše grlo i bronhitis..
Bol u leđima? Ovaj čarobni alat također može pomoći! Inzistirajte na cvjetovima kamilice i trljajte bolna leđa.
Suncokretovo ulje također široko konzumira narod. Oni liječe tromboflebitis (upala vena i stvaranje krvnih ugrušaka), zubobolja, također bolesti želuca, pluća i bronha i jetre.Proučivši sve ove kriterije, s pouzdanjem mogu reći da su ulja za pozadinu neophodna tijelu. Naravno, u pravoj količini. Ako ste mislili da je maslinovo ulje puno bolje, onda nakon što pogledate moj članak, mislim da će se vaše mišljenje promijeniti. Jednostavnije rečeno, oni prave veliki posao na maslinovom ulju i zato je bilo tako reklamirano. Prekomorski proizvod je puno skuplji. Ne kažem da nije korisno, naprotiv. Jednostavno, nemojte zanemariti ili napustiti naš suncokret.
