Tikvice i tikvice su povrtne sorte bundeve koje se koriste kao hrana u zrelom obliku. U većini slučajeva nemaju dugačku stabljiku, uglavnom rastu u grmu. Mogu se pripremiti u bilo kojem obliku i s gotovo bilo kojim proizvodom. Povrće je punjeno, prženo, pirjano, popis jela je jednostavno ogroman. Hipoalergeni su, jer se upravo od njih djeca počinju hraniti. Amerika se smatra rodnim krajem tikvica i tikvica, jer su tamo pronađene sjemenke stare više od 5 tisuća godina.
Korisne kvalitete tikvica i tikvica
U pogledu korisnih kvaliteta, gotovo su slične, sadrže vitamine. C, B i PP, kalcij, kalij, fosfor, vlakna, mineralne soli, pektin i lutein. Tikvice i tikvice sastoje se od 93% vode. Upotreba ovog povrća smatra se izvrsnom prevencijom protiv niza neugodnih bolesti. Liječnici savjetuju svima koji se žele riješiti kolesterola i soli. Povrće uklanja višak tekućine iz tijela, takva će svojstva pomoći ljudima koji pate od bolesti bubrega i kardiovaskularnog sustava.
tikvice
Tikvice i tikvice dva su brata. S jedne strane, oni su predstavnici iste obitelji i odrastaju u sličnim uvjetima, a s druge su potpuno različiti i po izgledu i ukusu. Prva razlika koja vam plijeni pogled je, naravno, pogled. Tikvice imaju izduženi oblik, a tikvice izgledaju poput cvijeta ili lijepog tanjura. Mnogi uzgajaju tikvice za djecu u školi za obrt. Poput braće, tikvice i tikvice imaju svoje individualne karakteristike..
tikva
Što ukusnije?
Mnogi obožavaju pržene i kisele tikvice. Evo ih vode, mali prženi cvjetovi ukusno podsjećaju na gljive.
Pržena tikvica
Ništa loše se ne može reći o ukusu prženih tikvica, ali tikvica ima bogatijeg ukusa, a meso je nešto gušće. Kiseli, kad su vrlo mladi, ne mogu se usporediti s tikvicama, pa mnogi više vole svoj tikvicu. Evo prvog minusa, tikvice donose veći urod.
Pržene tikvice
Tikvice se mogu jesti samo mladi, jer tada postaju kruti i postaju neupotrebljivi. To znači da iz jednog grma ne možete sakupiti puno. Tikvice je najbolje konzumirati prije nego što sjemenke i koža postanu čvrsti. Može se koristiti za sirove salate, dok je tikvica jestiva tek nakon termičke obrade.
Mnogi vrtlari će odabrati više poznate tikvice, argumentirajući svoj izbor činjenicom da je tikvica malo, nespretno povrće koje ima malo pulpe, a još lošiji prinos. Tikvice kuhaju vrlo brzo i zbog činjenice da vlastiti okus nije vrlo izražen, upija ukus drugih proizvoda. Dakle, povrće se ne može samo konzervirati, već u slatkom obliku. Na primjer, u kombinaciji s višnjama, ispada vrlo ukusna pirjana tikvica.
S tikvama to neće uspjeti. Njegov je okus, iako ne baš izražen, ali meso gušće. Stoga ga možete kombinirati s mnogim proizvodima, ali njegov će okus ostati svoj. Pripremite se još malo. Mali lijepi tanjuri ukrasit će bilo koji stol, bez obzira u kojem obliku su pripremljeni.
Tikvice sazrijevaju brže, ali tikvice ne troše vrijeme uzalud. Akumulira vitamine i hranjive tvari u sebi. Za mnoge će to biti otkrivenje da je tikva od sve braće još uvijek najkorisnija. Sadrže puno bakra, savršeni su za osobe s pretilošću, anemijom, bubrežnim i srčanim bolestima. Vrijedno ih je konzumirati u nezrelom obliku uz minimalnu toplinsku obradu. Tikvice i tikvice savršeno se apsorbiraju u organizam, savjetuje ih uporaba i starijoj i maloj djeci.
Nutricionisti su odavno smislili dijetu s tikvicama i učinkovito je koriste. Uostalom, ne samo da pridonosi mršavljenju, već dovodi i rad žučnog mjehura, hrani tijelo korisnim tvarima. Kozmetičari su također primijetili prednosti tikvica i koriste ga za pomlađivanje i posvjetljivanje kože..Tikva je blagi laksativ čije djelovanje ne iritira sluznicu. Tibetanski liječnici koriste povrće za liječenje čira i gastritisa, jer savršeno doprinose zacjeljivanju sluznice. Čak i u slučaju trovanja, pire od tikvica treba dodati kako bi se što prije riješili toksina..
Kako uzgajati povrće?
Uvjeti za uzgoj oba povrća približno su jednaki. Oboje vole puno svjetla, vlage i plodnog tla. Vrlo zahtjevni, klijaju u tlu tek kada je temperatura tla najmanje 11 stupnjeva. Oba su povrća osjetljiva na bolesti i potrebno je uložiti sve napore da se to ne dogodi..
Uzgoj tikvica
Često oprašuju jedno drugo, pa ih treba posaditi odvojeno. Ovo povrće možete zasaditi sjetvom u otvoreno tlo ili sadnjom sadnica. Nakon 2-3 mjeseca povrće će uroditi plodom. Oni zahtijevaju zalijevanje i sunce, a ako to nije dovoljno, možete odrezati nekoliko lišća kako bi grm bio manje gust.
Patisson raste
U zaključku
Tikvice i tikvice korisni su za konzumaciju, jer su to braća iz porodice bundeva. I zapravo, i u drugom povrću nalazi se veliki broj elemenata u tragovima i vitamina. Ne izazivaju alergije ili druge negativne reakcije u tijelu, naprotiv, uklanjaju soli, loš kolesterol i višak tekućine iz tijela. Patisson je pobijedio u ovom krugu, jer u njegovom sastavu ima još više korisnih tvari.
Sljedeći krug je produktivnost, biljna srž pobjeđuje u njoj. Također se brže pokvari. Meso tikvice mekše je, tikvice gušće. Prvo se može konzumirati sirovo, drugo - tek nakon toplinske obrade. I naravno forma. Tikvice, poput tikvica, je izduženo povrće cilindričnog oblika. I tikvice je ljepše jesti, a okus je poseban. Ovi mali cvjetovi u bilo kojem obliku izgledaju lijepo i ukusno.
