Odbijanje slatkiša za mnoge je poput kazne, a to ne vrijedi raditi, jer su ugljikohidrati izvor energije i ključ dobrog raspoloženja. Glavna stvar je pokušati odabrati slatku hranu koja će biti korisna za tijelo. Dugo su nutricionisti bili uvjereni da je šećer opasan proizvod i da ga treba zamijeniti medom. Je li to tako i koliko su različiti šećer i med?
Što je med?
Lipa, cvijet, heljda, svaka od sorti meda ima jedinstvene arome i ukusa. Međutim, najvažnije nije uopće okus proizvoda, već njegova korisna svojstva. Med sadrži organske kiseline (jantarna, limunska i mliječna), minerale (kobalt, jod, magnezij, bakar i cink), aminokiseline i vitamine (PP, C, B1, B2, B5, B6 i B9).
Proizvod u potpunosti apsorbira tijelo i donosi mu nevjerojatne koristi, jer je teško imenovati bolest koja ne pomaže u liječenju medom. Dakle, tijekom prehlade i kašlja preporučuju jesti pčelinji proizvod jer povećava imunitet, potiče kašalj i liječi razne upale. Uz pomoć meda, artritis, psorijaza i herpes mogu se izliječiti..
Što je šećer?
Sladilo za hranu dobiva se preradom šećerne repe i trske. Gotovo nijedan prehrambeni proizvod ne može bez šećera - dodaje se pekarskim proizvodima, kobasicama i pićima. Možete upoznati prodaju šećera u obliku rafiniranog šećera i u obliku granuliranog šećera..
Šećer ne sadrži nikakve korisne tvari, a količina natrija, željeza, kalija i kalcija u njemu je praktički zanemariva. Istodobno, nemoguće je reći da šećer uopće nije koristan jer se tijekom trovanja i u postoperativnom razdoblju unosi glukoza ili se preporučuje piti šećerna pića kako bi tijelo dobilo potreban udio ugljikohidrata. Mozak ne može raditi bez slatkiša, ako ne primi dovoljno glukoze, trošit će se proteini, a to je štetno za organizam.
Kakva su dva proizvoda??
Med, poput šećera, ne vrijedi jesti u velikim količinama, jer će to neminovno dovesti do pojave viška kilograma, pretilosti i bolesti srca. To je zbog činjenice da su, zapravo, dva proizvoda ugljikohidrati i imaju visoki glikemijski indeks, pa su stoga štetni za lik. Nutricionisti preporučuju jesti slatko samo ujutro i u ograničenim količinama. Oba proizvoda smatraju se izvorima glukoze, nezamjenjivim izvorom prehrane za mozak i prirodnim antidepresivima jer vas razveseljuju i brzo vraćaju energiju.
Koja je razlika meda i šećera?
Ova dva proizvoda imaju mnogo razlike, jer u nekim slučajevima postaje temeljno da osoba dodaje čaju - medu ili šećeru.
struktura
Šećer se često naziva "lutka", jer, s velikom kalorijom, ne sadrži nikakve pozitivne tvari, samo u beznačajnim količinama - kalcij, natrij, željezo i kalij. Med se smatra vrijednim izvorom vitamina i minerala, jer se pokazuje da ga jedu djeca od dvije godine i odrasli. Proizvod sadrži rijetke vitamine PP, B vitamine, kao i jod, kobalt, cink, željezo i mnoge druge minerale i elemente u tragovima.
Korist i šteta
Naravno, med nije proizvod koji se može jesti u neograničenim količinama, uglavnom zato što sadrži puno glukoze, a kao što znate, uzrokuje i debljanje. Međutim, ako se neko zapita koji je šećer ili med bolji, odgovor je nedvosmislen - med.
Šećer, osim zdravstvenih problema, neće dati ništa, čak i jesti ga u ograničenim količinama, u stvari, osoba ga konzumira u velikim količinama, jer se nalazi u svim prehrambenim proizvodima. Med ne samo da će čaj ili peciva postati slatkišima, već će i značajno poboljšati zdravlje, jer ne postoji takva bolest tijekom liječenja od koje se med ne bi koristio.
Indiciran je kod prehlade i bronhitisa, čak se i pneumonija liječi medom. Također, pčelinji proizvod ima nevjerojatna baktericidna i protuupalna svojstva, jer uz pomoć meda možete liječiti čireve, opekotine, čireve, stomatitis i druga upala. U nizu znanstvenih radova spominje se da se med može smatrati prirodnim antibiotikom. Također, pčelarski proizvod smatra se antitoksičnim sredstvom, postoje studije koje dokazuju učinkovitost njegove uporabe u liječenju trovanja, uključujući trovanje gljivama.
Ako višak šećera često dovodi do razdražljivosti, tada med, naprotiv, smiruje živčani sustav i može se koristiti kao sedativ. Toplo mlijeko s medom noću osigurava miran i opuštajući san.Postupak asimilacije
Dva proizvoda razlikuju se u načinu na koji glukoza koju sadrže apsorbira tijelo. Dakle, da bi glukoza dobivena iz meda bila apsorbirana, dodatni enzimi nisu potrebni, jer ih sadrži dovoljna količina. Šećer, međutim, zahtijeva apsorpciju kalcija, čija količina u tijelu određuje zdravlje noktiju i kose, te snagu kostiju. U stvari, pojesti slatki desert od sira neće donijeti nikakvu korist tijelu, jer će sav kalcij koji se nalazi u njemu ići u apsorpciju šećera.
