S čim započinje vaše jutro? Ili bolje rečeno, doručak? Sa sendvičem? Najvjerojatnije, ovaj sendvič neće biti sladak. Omiljeni dodaci - kobasica ili sir. Što je s maslacem? A ako je to maslac - kikiriki?
Tost s kikirikijevim maslacem ili džemom uobičajeno je jelo u mnogim zemljama. Jutro nekoliko milijuna američkih stanovnika tradicionalno započinje sendvičem od kikirikija. Brzo naprijed na drugu stranu svijeta. Tosti za doručak s džemom - ovo je engleski klasik.
Često, maslac od kikirikija i džem završavaju na istom stolu i jedan pored drugog na kriški tostiranog kruha. Pogledajmo kakvi su proizvodi, kako su slični i kako se međusobno razlikuju..
Što je ovo
Maslac od kikirikija - pečen i mljeven u pastu od graška od kikirikija (orašasti plodovi). Džem - kuhano voće sa šećerom.
Navodimo njihova zajednička svojstva:
Kao satni sat
Oba proizvoda su glatka masa koja se lako namaže na kruh ili peciva. Veliki volumen orašastih plodova ili bobica, u procesu pripreme, drobi se i pretvara u gusti pire. Bez noža ili žlice ne može se nositi s tim.
Hrana ili poslastica
Džem i maslac od kikirikija vrlo kalorične, mala količina može brzo zadovoljiti vašu glad. Sadrže puno vrijednih i hranjivih sastojaka, zadržavajući dio prednosti tih plodova koji su otišli u njihovu proizvodnju. Ne koristi se u svom čistom obliku. Teoretski je moguće, naravno, jesti ih žlicom, ali to neće donijeti mnogo zadovoljstva. Ne samozatajna jela, već dobar dodatak nečemu, često kruhu ili pecivu.
Iznenađujuće, maslac i džem dobro idu uz slanu hranu. Hemingway je, kažu, volio kombinirati maslac od kikirikija i luk u svom sendviču. Kiseli džemovi savršeno nadopunjuju jela od mesa i peradi, a slatki - sireve.
Korisno ili opasno.
Samo umjereno jedenje ove hrane razumno i korisno. Događa se da oboje izazovu tešku alergiju i osoba je prisiljena potpuno se lišiti tih delicija. Oboje se čuva dulje vrijeme, stoga je od presudne važnosti poštovati vrlo stroge sanitarne standarde u proizvodnji.
Sendvič maslaca od kikirikija
Plodovi zemlje i rada
Sezonski proizvodi služe za očuvanje velikog usjeva. Pripremite se od onoga što je čovjek uzgajao na zemlji i skupio. Berba se čuva cijelu godinu ili čak duže u prikladnom tanjuru s poklopcem.
Industrijska prerada kikirikija i voćnih kultura započela je relativno nedavno, prije oko 150 godina. Poljoprivrednici prije nisu posebno uzgajali kikiriki, a šećer je bio preskup. S vremenom su i kikiriki i šećer postali jako puno i police na trgovinama sada su napunjene šarenim staklenkama.
Dakle, sada je očito da se maslac od kikirikija i džem kombiniraju:
- Ugodnog ukusa.
- Visok sadržaj kalorija.
- Prirodni sastav.
- Dugi rok trajanja.
Čini se da su ti proizvodi gotovo blizanci. To nije u potpunosti točno, postoje i razlike:
Jedna sorta ili sortirane
Za maslac su kikiriki samo prženi i mljeveni. U kvalitetnom proizvodu nema dodatnih aditiva, sastav je nepromijenjen i konstantan - samo orasi.
Džem se pravi od bobica ili voća, često različitih, uz obavezan dodatak velike količine šećera (a ponekad i pektina ako ga nema dovoljno u kuhanom voću). Jam je bobica, voće, pa čak i povrće. Može se kuhati iz gotovo svega što raste i sleti na stol. Postoje ljubitelji ovog deserta, ne samo od jagoda ili malina, već i od zelene rajčice, na primjer. U njemu se nalaze najneobičnije kombinacije proizvoda: naranča i kopriva, bundeva i đumbir, latice ruže i to su samo neki od primjera.
Na ukus i boju
Budući da se ulje dobiva od orašastih plodova iste vrste i samo od njih, njegova je boja uvijek ista - svijetlo žuta. I nijanse džema u banci vrlo su različite i po njegovom sastavu boja možete lako pogoditi. Po ukusu, naravno također. Kikiriki uvijek daje okus jednak, nepromijenjen, a u džemima ima voća ili bobica od kojih su kuhani.
Morske kalorije
Umjesto maslaca često se koristi maslac od kikirikija, a šećer je lako zamijeniti džemom. Jedan proizvod sadrži puno masnoće, drugi je vrlo sladak.
Njegov dan
Kikiriki maslac ima svoj praznik, slavi se u SAD-u, a džem je i dalje neslužbeno popularan i prepoznat..
Glavne razlike u paru ulje / džem:
- Samo orašasti plodovi / bilo što.
- Visoka masnoća / visoki šećer.
- Okus i boja su nepromijenjeni / mnogo ukusa i boja.
- Proizvedeno i nevjerojatno popularno u Americi / univerzalno proizvedeno i voljeno.
