Razlika između sporog štednjaka i kuhala pod pritiskom

Svaka moderna žena sanja da izgleda kao kraljica, pravilno odgaja djecu, brzo se uspinje ljestvicama karijere i, naravno, da je divna domaćica, štoviše, radila to samo u isto vrijeme! Je li to izvedivo? Mnogi tvrde da to ne čine, i žrtvuju bilo koji predmet od gore navedenog. Na primjer, izgledom ili stojeći svakodnevno po nekoliko sati u kuhinji, nastojeći skuhati obrok za svoju obitelj. Iako su mnoge žrtve potpuno uzaludne, danas kućanski aparati dolaze u pomoć domaćicama, dizajnirane kako bi ubrzale i olakšale kuhanje. Na ovu tehniku ​​spominju se multikuhari i štednjaci pod pritiskom. Obje tehničke inovacije brzo su stekle popularnost na domaćem tržištu, ali oni koji razmišljaju kupiti takav pomoćni čudo prvi put nehotice se pitaju: postoji li razlika između štednjaka ili sporog štednjaka? Stoga je naš zadatak: to shvatiti.

Sadržaj članka

• uređaj
• Princip rada
• imenovanje
• nalazi

uređaj

Uređaj s više kuhala izgleda prilično jednostavno: u kućištu se nalazi zdjela (šalica), na kućištu se nalazi ekran s kojim možete upravljati multikokerom, te senzor temperature, a grijaći element nalazi se izravno ispod posude.

Štednjak pod pritiskom je drugačije uređen. Sastoji se od dvije zdjele, između kojih se nalazi grijaći element, na vrhu je visokotlačni štednjak prekriven poklopcem. Štednjak pod pritiskom ima tajmer i nekoliko načina rada.

Princip rada

U stvari, kuhala pod tlakom nisu neka vrsta inovacije, poznata su već duže vrijeme. Štednjaci pod pritiskom bili su hermetički zatvoreni lonac, koji je poput običnih lonaca stavljen na vatru. Dalje se pod hermetički zatvorenim poklopcem tlak nekoliko puta povećao, a temperatura održavala optimalnom. U ovom slučaju, para je izlazila kroz poseban ventil. Kao rezultat toga, jela su se kuhala nekoliko puta brže. Ovo su načelo usvojili i električni tlačni štednjaci. Čak izgledaju i kao pan. Najveća razlika je sigurnost električnog tlačnog kuhala, a upute za uporabu posude pod tlakom bile su prilično opsežne. Svi proizvodi se u isto vrijeme stavljaju u štednjak jer se tijekom rada većine modela poklopac ne može otvoriti. Iako su se neki proizvođači pobrinuli kako udovoljiti radoznalosti domaćica i nekim su štednjacima osigurali inspekcijske prozore.

Spor štednjak također je sličan tavi s grijaćim elementom ispod. Posuđe u pećnici za kuhanje kuhaju dovoljno brzo, ali svejedno, prema brzini pripreme, ona ne može prevladati štednjak. Proizvodi u spor štednjak možete stavljati postupno, tako da je idealan za zaboravne domaćice ili domaćice koje vole kreativan pristup kuhanju. Tijekom kuhanja tlak unutar aparata raste, ali samo neznatno.

imenovanje

Uzalud, posuda s preljevom ima prefiks "multi", nego je namijenjena ne samo parenju i pirjanju, već proizvodi i peciva, pa čak i pržene mesne okruglice..

Rezultati kuhala pod tlakom su skromniji i uključuju: kuhanje, pirjanje i parenje.

nalazi

1. Brzina kuhanja u štednjaku pod pritiskom veća je nego u sporom štednjaku.
2. U štednjaku pod tlakom posuđe se kuha pod visokim tlakom, u sporim štednjakom nema.
3. Sastojci se istodobno stavljaju u štednjak, u sporu šporet možete postupno.
4. U štednjaku pod pritiskom grijaći element je između tijela i zdjele, a u sporim štednjakom - s dna.
5. U štednjaku pod pritiskom možete: kuhati, pirjati, kuhati na pari. Spor kuhač je funkcionalniji, možete: kuhati, pirjati, kuhati na pari, pržiti i peći.