U posljednje vrijeme, ne samo crvena malina, već i žuta zaslužuje popularnost. Koje su glavne razlike između ovih ukusnih bobica? Zašto žute maline također zaslužuju posebnu pažnju?
Glavne razlike između žute i crvene maline
- Žute maline uvijek imaju slabiji miris. Unatoč tome, bobica je idealna za kulinarske užitke koji se mogu u potpunosti opravdati..
- Prisutnost nježnog i doista skladnog okusa. To je u velikoj mjeri zbog smanjenja nota kiseline uz istodobnu manifestaciju slatkoće..
- Žuta malina je uvijek veća i sočnija od crvene.
- Upotreba bobica u kuhanju može biti različita: žute maline najbolje je jesti odmah ili koristiti za salatu. U isto vrijeme, na zalasku sunca preporučljivo je koristiti samo crvene maline.
- Žuta malina je uvijek produktivnija od crvene. Unatoč tome, crvene bobice su još uvijek klasična opcija, na koju su navikli ne samo odrasli, već i djeca. Osim toga, žute sorte gotovo je nemoguće naći na vrtnim parcelama, jer bobice nije tako lako uzgajati: očekuje se brzo prolijevanje i minimalno vrijeme za žetvu, mala prenosivost.
- Žuta malina idealna je za trudnice i dojeće žene, djecu i oboljele od alergija. Koji je razlog za to? Sve je vrlo jednostavno: ukusne bobice nikada ne mogu izazvati alergijske reakcije..
- Sastav se također razlikuje. Žuta malina sadrži manje boja za antocijane, što rezultira manjim rizikom od alergija. Štoviše, žute sorte sadrže više folne kiseline, vitamin B9, jer se bobice preporučuju trudnicama i osobama čije zdravlje ovisi o stanju imunološkog sustava, stvaranju krvi. Crvena malina može ugoditi korisnim sastavom i, naravno, poboljšanjem imunološkog sustava i ukupnog zdravlja.
Takve se razlike ispoljavaju u svakom slučaju, zbog čega je moguće unaprijed razumjeti koji je proizvod poželjnije odabrati.
Sorte žute maline
Moderne sorte: Amber, Runaway, Yellow desert, Slatko žuto, Žuti div. Upravo se ove sorte mogu uspješno uzgajati u prigradskim područjima i možda će jednog dana steći visoku razinu popularnosti. Uz to, prisutnost vitamina i mikro, makro elemenata uvijek nadilazi crvenu malinu..
Koje su važne osobine sorti žute maline?
- ćilibar - riječ je o srednje poznoj sorti koja je uvožena iz Amerike prije više od 35 godina. Među prednostima treba napomenuti optimalni prinos: do 3 kilograma bobica iz jednog grma. Pored toga, pretpostavlja se optimalna otpornost na štetočine i razne bolesti. Bobice se mogu sakupljati u ljetnoj kućici, jer kada dozrijevaju, ne padaju odmah. Maline vas mogu ugoditi slatkim i desertnim okusom..
- Slatko žuto - to je sorta srednje zrenja koja je sve više stekla popularnost od 1990. godine. Uz dobru njegu s jednog grma možete dobiti od 3 do 8 kilograma bobica iz grma. Gotove bobice mogu ugoditi s izraženom aromom i kašom od deserta.
- Žuti desert - Ovo je rana sorta koja je otporna na zimske hladnoće. Međutim, ako se zaklonite pucanju ispod snijega, možete računati na kvalitetne i velike prinose. Uz dobru njegu, možete računati na usjev od 2 kilograma iz grma. Među prednostima sorte treba istaknuti sočnost, desertni okus, slatkoću, aromu.
Sorte crvene maline
- melem. Među prednostima treba istaknuti visoku zimsku postojanost. Produktivnost iz jednog grma doseže 2,2 kilograma bobica. Bobice su srednje veličine, rubinaste boje, slatko-kiselog ukusa.
- Taganki - To je sorta kasno zrenja. Preferirajući ovu opciju, možete računati na zadivljujuću aromu i nježnu kašu, zbog čega bi popularnost Taganke trebala porasti.
- meteor - to je jedna od najmoćnijih sorti crvene maline. Žetva iz grma iznosi do 2 kilograma. Treba napomenuti da razdoblje sazrijevanja Meteora pada krajem lipnja, što odgovara ranim datumima. Bobice mogu iznenaditi rubinskom bojom, aromom i dobrim, umjereno slatkim okusom..
- Sunce - Ovo je sorta srednje zrenja. Produktivnost je 1,5 kilograma po grmu. Bobice imaju nježnu kašu, izraženu aromu, slatko-kiselog, ugodnog okusa.
- razuzdani - raznolikost srednje zrelosti i zimske postojanosti. Zajamčen je optimalan pokazatelj prinosa: 4 kilograma po grmu. Malina Volnitsa može biti nježna i slatko-kisela, desertna, ali aroma je potpuno odsutna.
- putanja - Ovo je ruska sorta maline, koja je jedna od najpopularnijih. Na stotinu četvornih metara možete uzgajati 70 - 90 kilograma. Istovremeno, Raspberry Orbit ima dobar ukus i crvenu boju, ugodan je za transport i može postati osnova za zaradu vrtlara.
Kao što možete vidjeti: sorte crvene i žute maline razlikuju se po svojim značajkama, jer bi idealna opcija bila kombinacija dva smjera na teritoriju osobnog vrta. Otvaranje žute maline trebalo bi se dogoditi u vašoj praksi!
