Većina proizvoda uzgojenih u vrtu ima pozitivan učinak na zdravlje ljudi. Posađeno povrće i voće neguju tijelo esencijalnim vitaminima i mineralima. Mahunarke se također aktivno koriste u kuhanju. Grah nije iznimka. Poznate su dvije sorte proizvoda: šparoge i čili. Svaki od njih ima svoje rastuće karakteristike i korisna svojstva..
Šparogi grah
Svijetli predstavnik kulture graha. Glavna značajka proizvoda - brzo zrenje. Berba se vrši tijekom razvoja graha. Biljka koja voli toplinu. U Indoneziji se gozbe šparoga uzgajaju u industrijskim razmjerima.
Širom svijeta postoji najmanje 50 sorti proizvoda. Evo nekih od njih:
- fakir. Predstavnik u srednjoj sezoni prekriven je svijetlim, zelenim tonom. Plod ima mekano meso. Grmovi biljke dostižu velike veličine u visinu. Uzgoj Fakira na otvorenom je neprihvatljiv.
- Plavo jezero. Vrijedan i tražen kulinarski element. Biljka rane zrenja poznata je po bogatom zelenom nijansi. Plodovi su obdareni bijelom bojom. Male veličine.
- Masskot. Kratka i rano zrela delicija. Podočnjaci imaju hrskavu i istovremeno gustu kašu. Dimenzije Maskote omogućuju vam da ga uzgajate kod kuće. Na primjer, na balkonu.
- Neringa. Plodna biljka i uskog oblika. Neringa se može prilagoditi različitim uvjetima tla. Voće zelene boje dopušteno je jesti nakon 60 dana zrenja.
- Slatka hrabrost. Mala i kompaktna poslastica od graha. Poznat je po zakrivljenom cilindričnom obliku. Mahune privlače pažnju svijetlo žutom bojom i sočnom pulpom plodova. Zrelost slatke hrabrosti je 56 dana.
Česta upotreba proizvoda u kuhanju objašnjava njegove prednosti. Prednosti graha uključuju:
- Prisutnost arginina. Aminokiselina omogućuje da biljku mahunarki konzumiraju ljudi s dijabetesom. Djelovanje neke tvari slično je inzulinu..
- Kalcij, cink, fosfor, željezo i druge korisne tvari omogućuju uključivanje nekog proizvoda u prehranu.
- Proizvod se preporučuje kod određenih bolesti gastrointestinalnog trakta. Dakle, grah je vrlo koristan kod gastritisa i smanjenog lučenja želučanog soka..
- Delicija šparoga preporučuje se bolesnicima sa srčanim bolestima, tuberkulozom i patologijama jetre..
- Antibakterijska svojstva proizvod vam omogućuje da ga koristite kao profilaksu u borbi protiv zubnog kamena.
Strni grah smatra se jednako korisnim.
Vrste i prednosti kulture nogu
Strni grah je jedinstvena biljka koja se široko koristi u kuhanju. U početku se zeleno povrće uzgajalo u Južnoj i Srednjoj Americi. Danas je omiljen i tražen proizvod među stanovnicima postsovjetskih zemalja. Povrće se aktivno dodaje prvom i drugom jelu (salatama, juhama, gulašima itd.). Postoji nekoliko vrsta mahunarki. Razvrstavanje ovisi o boji.
zelena - najčešća vrsta biljke o kojoj se raspravlja. Grah ima meke mahune. U prva dva tjedna zrenja jede se poslastica s oguljenjem.
Crveni proizvod, naprotiv, u svom sirovom obliku štetno je za ljudsko tijelo. Kuhano povrće bogato vlaknima jača imunološki sustav i poboljšava psihološko stanje osobe.
Žuto jelo zvano „Masnu”. Plodovi su mekani i nježni, doslovno se tope u ustima.
bijela proizvod je primijetio najveću količinu magnezija i kalcija. Stoga se najčešće koristi u kuhanju.
Pozitivne kvalitete graha uključuju:
- Hrani i obogaćuje ljudsko tijelo željezom.
- Uz pomoć vlakana čisti i poboljšava rad gastrointestinalnog trakta.
- Poboljšava tuberkulozu i bronhitis.
- Preporučuje se kod dijabetesa.
- Niskokalorična dijeta omogućuje vam da jedete delicije.
- Ima smirujući učinak. Pozitivan učinak na funkcioniranje živčanog sustava.
Raspravljane biljke za kuhanje vrlo su slične. I u isto vrijeme se, prema opažanjima stručnjaka, međusobno razlikuju.
Usporedba zelenih dobrota
Struk od zrna i šparoga sastoji se od čitava hrpa hranjivih sastojaka. U obje biljke primjećuju se kalcij, cink i magnezij. I prvi i drugi proizvod preporučuju se kod bolesti srca, jetre i probavnih bolesti. Oni su elementi dijetalne hrane. Prije sadnje na tlo obje vrste biljaka trebaju dodatnu obradu. Za uzgoj takvih usjeva potrebno je stvoriti povoljne uvjete. U procesu zrenja grah i grah moraju se oploditi. Svaki se proizvod široko koristi u kuhanju..
Razlike se primjećuju u načinu uporabe. Grašak je jestiv u zelenom grahu. Šparoge se mogu jesti s mahunama. Razlike se odnose na duljinu biljke. Na grah, ona posegne 1 metar. Mahunarke kraće - ne više od 50 cm.
Šparoge su mekše i mekše od mahunarki. Pod mahunarkama nedostaju bočna tvrda vlakna. U mahunarkama povrća žitarice su izraženije. Međutim, prva vrsta delicija može se koristiti u kulinarske i dekorativne svrhe, dok se mahunarke uglavnom koriste na blagovaonskom stolu.
Grah je zaista jedinstvena i zdrava kultivirana biljka. Redovita upotreba proizvoda ima pozitivan učinak na rad ljudskog tijela. Pomaže uvijek biti u sjajnoj formi i dobrog raspoloženja..
