Prije nekoliko stoljeća populacija ribe lososa bila je toliko velika da su je jeli uglavnom seljaci i siromašni stanovnici. Danas se situacija drastično promijenila - losos je postao delicija koja nije dostupna svima. Najpopularniji losos - pastrmka i losos - ukrasit će bilo koji blagdanski stol. Samo ponekad beskrupulozni prodavači daju lošije pastrve za losos. Da ne biste pali na mamac, razmislite o razlici između tih riba.
Sadržaj članka
- izgled
- ribolov
- mrešćenje
- nalazi
izgled
Naslov "pastrva"kombinira nekoliko vrsta ribe s određenim osobinama. Među ostalim lososovim pastrmkama ne ističe se velikom veličinom. Prosječna duljina je 20-30 cm, a težina oko 1 - 2 kg. Vrlo rijetko te ribe prelaze metar duljine. Boja pastrve ovisi o staništu, čistoći ribnjak, sezona i hrana. Leđa pastrve imaju zelenkastu nijansu, koja se ponekad pretvara u crnu, trbuh je siv ili bijel, a stranice su prekrivene crvenim ili bijelim mrljama. Mužjaci su nešto manji od ženki, ali su im glave veće. Meso ove ribe je bijelo, žuto ponekad crvenkasto oko nijansa nije masna kao losos. Masnoća lososa se nalazi u peritoneumu. Kada se skuha, meso postaje bijelo.
pastrvalosos znatno veći od pastrve. Doseže metar i pol, a tjelesna težina može prelaziti nekoliko desetaka kilograma. Losos ima srebrnu vagu, što ovoj ribi daje dodatnu ljepotu. Široko tijelo lososa prekriveno je malim crnim mrljama. Meso lososa je blijedo ružičasto, masnoća se raspršuje po cijelom lešu. Kad se kuha, meso gotovo ne mijenja boju, lagano svijetli.
Losos na sadržaj ↑ribolov
Pastrmka je vrlo sramežljiva. Stoga iskusni ribolovci dugo gledaju mjesto ribolova, znajući da se ta riba rijetko uklanja iz staništa. Pastrmku je lako uplašiti: bučno je prići vodi, nehotice bacati štap za pecanje, odabrati previše sumnjiv mamac. Ova riba je najmanje oprezna na početku sezone, u proljeće. U ovom trenutku postoji prilika da se ulovi prilično velika riba. Pastrva poštuje pokretni mamac. Pastrmka se uhvati na crvenim crvima, ličinkama insekata. Pastrmka se može uhvatiti i na štapu za ribolov i predenje. Šipka za ribolov treba biti s dugom štapom i laganom, laganom, nevidljivom ribolovnom crtom. Ljeti je pastrve bolje uloviti u rano jutro i kasno navečer. U rujnu dolazi do još jednog porasta aktivnosti pastrve.
Ulov lososa je postupak u više koraka. Prvo morate pronaći parking lososa, odabrati pravi spinner tako da on zakuca, i, na kraju, kompetentne borbe će taj proces privesti kraju. Pri ribolovu na losos treba uzeti u obzir činjenicu da se ne jede u slatkoj vodi, a mamac je dovoljno čisto reflektiran. Najbolje od svega, losos peče na mrtvu ribu, na primjer, haringu. Ako losos zagrize, osjetit ćete dodatnu težinu, a onda ne propustite svoju priliku - zakačite se. U proljeće je bolje loviti losos navečer ili ujutro, u jesen - tijekom cijelog dana..
Sadržaj oglašavanja ↑mrešćenje
Za razliku od mnogih riba, mrijest pastrve ne događa se u proljeće, već u jesen. Pastrmka mrijest u rijekama s jakom strujom i velikim šljunkom. Uzdižući se uz rijeku, ove jake ribe svladavaju razne prepreke skakući do jednog i pol metra, čak se penjući i slapovima. Riba pastrve je romantična i iz nekog razloga za spavanje bira mračne noći. Prosječni broj jaja za pastrmku, uzimajući u obzir njegovu laganu težinu, jedva doseže tisuću. Veličina je oko graška, a boja je svijetla, ponekad narančasta. Pastrmka izlazi najmanje četrdeset dana, ili čak i nakon nekoliko mjeseci.
Losos se može mrijesti i u proljeće, u jesen, pa čak i zimi. Za mrijest, lososi obično idu u rijeku tamo gdje se i sam nekada rodio. Tijekom mrijesta izgled ribe se uvelike mijenja, boja potamni, a čeljusti mužjaka postaju poput kljuna ptice grabljivice. Zbog činjenice da je losos velik, količina kavijara u njemu može doseći dvadeset tisuća. Nakon mrijesta, oslabljena riba često umire, ali preživjeli losos može se ponovno vratiti u mrijest nakon što se hrani u moru.
do sadržaja ↑nalazi
- Vanjske razlike: pastrmka je mnogo manja od lososa, boja pastrve je bliža zelenoj, a losos ima srebrnu ljestvicu, na bočnim stranama pastrve nalaze se bijele mrlje, a male crne prekrivaju tijelo lososa.
- Meso pastrve je lagano, a masnoća se nalazi samo u peritoneumu. Losos ima ružičasto meso, a masnoća se raspoređuje po cijelom lešu.
- Pastrmka voli živi mamac, crveni crvi su najprikladniji, a losos kliče na mrtvu haringu.
- Mriještenje pastrve odvija se na jesen; za lososa godišnje doba nije važno.
- Prosječan broj jaja u pastrmci je oko tisuću, losos je mnogo plodniji - do dvadeset tisuća.
