Razlika između destilacije i destilacije (Znanost i obrazovanje)

Destilacija - razdvajanje tekućih smjesa u frakcije destilacijom. Ispravljanje - potpuno odvajanje smjesa u komponente ponovljenom destilacijom proizvedenom u posebnim stupcima.

Sadržaj članka

definicija
usporedba
nalazi

definicija

destilacija - destilacijom ili isparavanjem tekućine, njezinim naknadnim hlađenjem i kondenzacijom para.

ispravljanje - postupak odvajanja smjesa temeljen na višestrukom isparavanju tekućina sa kondenzacijom pare. Ispravljanje se vrši u destilacijskim stupcima..

Jednostavnom destilacijom tekućina sa sirovinama (na primjer, cvjetnim laticama) ulijeva se u kapacitet destilatora, zagrijava se korištenjem izvora topline. Tijekom zagrijavanja tekućina isparava. Rezultirajuća para odvodi se u hladnjak u kojem se kondenzira i pretvara u destilat. U slučaju zagrijavanja vode s laticama cvijeta primite odgovarajuće esencijalno ulje.

do sadržaja ↑

usporedba

Tijekom destilacije provodi se jedno isparavanje isparljivih komponenata koje čine smjesu. Takvom jednostavnom destilacijom ne može se postići apsolutno odvajanje smjesa. Destilacijom se istodobno može izolirati samo jedan sastojak..

oglas

Destilacija. shema

Tijekom ispravljanja, nekoliko sastojaka istovremeno se izolira u uređaju s jednim stupcem (na primjer, benzin, lož ulje, solarij izvlače se iz ulja) i dobiva se gotovo potpuno odvajanje smjesa. Čistoća ispuštenih tvari tijekom ispravljanja doseže 80 - 90%.

Prema tome, ispravljanje vam omogućuje da na izlazu dobijete gotovo čisti sastojak, s minimalnom količinom nečistoća, za razliku od uobičajene destilacije, ili bolje rečeno, destilacije u kojoj na izlazu postoji nekontrolirani skup različitih tvari.

Glavna svrha destilacije je sačuvati aromu i okus proizvoda koji joj prenose sirovine od kojih je proizveden. U ispravljenim proizvodima okus i aroma emaskuliraju se tijekom postupka ispravljanja. Esencijalna ulja dobivena destilacijom mogu oksidirati, ona zapravo u određenoj mjeri ostaju „živa“. Eterična ulja koja se piju destilacijom mogu se reći „mrtva“. Njihova koncentracija doseže izvanredne vrijednosti, sposobni su ubiti "žive".

do sadržaja ↑