Mikrovalna pećnica popularan je uređaj u kuhinji mnogih potrošača. U njemu možete brzo i lako ugrijati hranu ili pripremiti jednostavno jelo. Čim su se pojavili, stručnjaci su upozorili na opasnosti mikrotalasnih pećnica, ali sada jesu prepoznata sigurna. Unatoč tekućim sporovima, ljudi ih kupuju i koriste. Međutim, industrija se razvija i korisniku nudi najnoviju tehnologiju, na primjer, mini pećnicu. Ovaj moderni uređaj može zamijeniti mnoge uređaje u kuhinji..
Mini pećnica
Električna pećnica radi izloženost infracrvenom zračenju za hranu. Ploče su ugrađene u komoru na gornjim, donjim i bočnim zidovima. Grijanje se događa uz pomoć grijaćih elemenata. Noviji modeli imaju funkciju podešavanja ujednačenosti pečenja pomoću tekuće kontrole.
Ventilatori ravnomjerno raspodjeljuju toplinu po komori, pružajući kvalitetno kuhanje. Dakle, u kratkom vremenu možete kuhati hranu koja se lako peče. Toplina se ne akumulira na jednom mjestu, u potpunosti se koristi za kuhanje, što smanjuje vrijeme potrebno za uporabu uređaja.
Glavna karakteristika je volumen. Uređaj je klasificiran prema njemu:
- Do 15 litara - prikladno kao opcija ako je pećnica već postavljena.
- 15-25 litara - prosječni volumen.
- Od 25 litara - profesionalne pećnice.
Još jedan parametar - snaga. Proizvođači pokušavaju smanjiti dimenzije peći i povećati kapacitet. Standardni potrošači ne trebaju veliku količinu, zauzimaju prostor i troše puno energije na grijanje.
Na prednjoj ploči nalazi se regulator na kojem možete promijeniti način rada i temperaturu. Zidovi kamere uključit će se ili isključiti što vam omogućuje kuhanje različitih jela.
Mikrovalna pećnica
Volumen komore varira od 12 do 50 litara. Izbor ovisi o broju članova obitelji. Za hranu za 5 osoba je dovoljno 20-30 litara. Mali volumen jamči uštedu jer će se trošiti manje energije. Prilikom kupnje uzima se u obzir veličina slobodnog prostora na kojem će oprema biti instalirana.
Velika snaga se ne preporučuje, jer se hrana često suši i gori. Kuhanje je brže od prosjeka, ali vremenske razlike su male. Velika snaga zahtijeva više energije..
Najbolja opcija bi bila napajanje 800-900 vata. Na tržištu postoje peći do 1500 vata, ali to zahtijevaju samo profesionalni kuhari. Važno je promatrati ispravan stav: s volumenom od 20 litara to je dovoljno 700 vata za efikasan rad.
Opremljeni su moderni modeli roštilj. Bit će potrebno ako korisnik kuha jela s hrskavom kore. Razlikovati kvarcni i tenov roštilj.
Svojstva kvarcnog modela:
- Zauzmite malo prostora.
- Brzo grijanje zraka.
- Jednostavno čišćenje.
Tenovy roštilji mogu se izvući iz mikrovalne u slučaju beskorisnosti. Neki modeli dolaze s nižim infracrvenim grijačem..
Dodatna funkcija konvencije omogućava zamijenite pećnicu za pečenje. To se postiže cirkulacijom vrućeg zraka. Međutim, mikrovalna pećnica ne postiže rad prave pećnice.Postoje 3 vrste upravljačkih ploča:
- mehanički (2 gumba za podešavanje snage i vremena kuhanja).
- dugme (ima dodatne programe).
- čulni (multifunkcijski blokovi).
Najprikladnije je upravljanje tipkama.
Isti parametri
Oba uređaja koriste se za kuhanje i zagrijavanje gotove hrane. Oni se mogu naviknuti hrana za brzo odmrzavanje.
Neki modeli imaju istu volumen ili dimenzije. Možete pronaći mikrovalnu pećnicu i mini pećnicu iste snage.
Moderne mikrovalne pećnice imaju funkciju roštilja. To se odnosi na mini pećnice. Izvana su uređaji vrlo slični.
Po funkcionalnosti uređaji se ne razlikuju:
- brojač.
- Rotacijski element.
- Potpora za jednu temperaturu.
- pozadinsko osvjetljenje.
Način postavljanja vremena i snage kuhanja je isti. Pravila cijena za oba uređaja su ista. Postoje modeli različite opreme s jednakom snagom i volumenom.
Prepoznatljiva svojstva
Toplinski element
U mikrovalnoj pećnici grijanje se događa zbog mikrotalasa. U prošlosti su stručnjaci govorili o velikoj šteti ove metode, ali sada su došli do zaključka da su promjene beznačajne i gotovo potpuno siguran. Valovi se molekule vode unutar proizvoda kreću. Zagrijavanje se odvija postupno, od vanjskih slojeva do unutarnjih. Često hrana nije potpuno zagrijana, neka mjesta ostaju hladna.
U mini pećnicama grijaći se elementi koriste za zagrijavanje hrane. Ovo se smatra najbezopasnijom metodom kuhanja. Ravnomjerno zagrijavanje.
funkcionalnost
Mini pećnice imaju nekoliko programa, zahvaljujući kojima mogu kuhati različita jela. Mikrotalasni modeli imaju manje funkcija. Postoje odvojeni uređaji s roštiljem, ali se rijetko koriste..
Neki modeli mini pećnica dolaze s posudom za pečenje, žičanim stalak i skewer. Možete kuhati peciva, pržiti ribu ili meso. U nekim slučajevima uređaj zamjenjuje nekoliko uređaja. Tehnika kombinira pećnicu, konvekcijsku pećnicu i roštilj.
kvar
Mini pećnice u slučaju kvara potpuno prestaju raditi. Korisnik će odmah saznati za kvarove. U mikrovalnoj pećnici postoje takvi elementi, u slučaju kvara kojih uređaj i dalje funkcionira. Djelovanje nije ispravno, što štetno za proizvode i potrošače..
Koji uređaj odabrati?
U svemu, mini pećnica nadmašuje mikrovalnu pećnicu. Kuhanje je sigurnije. U kuhinji će mini-pećnica zamijeniti nekoliko uređaja odjednom. Bolje ga je kupiti ako se planira redovan rad. Tehnika je korisna ako mala kuhinja zahtijeva višenamjenski uređaj.
Mikrovalna pećnica je pogodnija za zagrijavanje hrane nego za kuhanje. Izloženost valovima ne predstavlja veliku opasnost, ali njegova uporaba nije uvijek učinkovita. Prilikom odabira uzimaju se u obzir snaga i glasnoća uređaja.
