Razlika između kolostruma i mlijeka

Svatko će bez oklijevanja odgovoriti na pitanje koja je hrana najzdravija za novorođenče. Naravno, majčino mlijeko. Dojivši bebu, žena ne samo daje sićušnom organizmu potrebne hranjive tvari, već mu daje i djelić svoje topline. Međutim, zrelo majčino mlijeko u tek izmrvljenoj majci ne proizvodi se odmah nakon rođenja djeteta. Ovom procesu prethodi stvaranje žućkaste tekućine koja se počinje stvarati još prije porođaja. Nazvan kolostrumom, on ima veliku vrijednost za buduću bebu. Razlog tome je jedinstveni sastav tekućine..

Sadržaj članka

• definirati
• usporedba

definirati

kolostrum - izlučivanje mliječne žlijezde. To je gusta, ljepljiva tekućina žućkaste boje. Počinje se proizvoditi neposredno prije rođenja, zamjenjuje se majčinim mlijekom 3-7 dana nakon rođenja djeteta. Karakterizira ga visoka koncentracija proteina, doprinosi normalizaciji probavnog trakta. Prema svojim fizikalnim i kemijskim svojstvima, kolostrum se značajno razlikuje od mlijeka. U sastavu je bliži krvi. Tajna djeluje kao posredna faza u prijelazu iz intrauterine prehrane fetusa do punog dojenja. Kolostrum također sprečava fiziološku žuticu kod novorođenčadi, a karakterizira ga visokim sadržajem imunoloških čimbenika.

mlijeko - proizvod izlučivanja koji proizvode mliječne žlijezde ženki sisavaca, uključujući ljude. Njegova je prirodna svrha hraniti mlade u prvim tjednima ili mjesecima života dok njihovo tijelo ne nauči apsorbirati drugu hranu. Majčino majčino mlijeko ima sposobnost mijenjanja sastava ovisno o razdoblju dojenja, vremenu dana i trajanju hranjenja. Prijelazna je i zrela, sprijeda i straga. Mlijeko u potpunosti zadovoljava prehrambene potrebe djeteta u razdoblju novorođenčadi i dojenačke dobi. Također nosi funkcije regulacije rasta bebe i imunološke obrane njegovog tijela. Mlijeko karakterizira prilično visok sadržaj masti i laktoze. Postotak koncentracije vitamina topljivih u vodi u proizvodu izravno ovisi o prehrani majke, što se ne može reći o ostalim sastojcima (željezo, bjelančevine, ugljikohidrati itd.).

usporedba

Razmotrimo možda najočitije razlike u proizvodima. Kao što je već spomenuto, kolostrum se počinje proizvoditi u tijelu žene tijekom trudnoće. Taj se proces nastavlja nekoliko dana nakon rođenja. Kolostrum zamjenjuje se majčinim mlijekom koje je već dugo postalo bebina glavna hrana..

Uz to, dotični produkti izlučivanja imaju vizualne razlike. Ako kolostrum ima žućkast nijansu, tada je boja mlijeka bijela ili plavkasta. Okus prvog proizvoda je blago slan, dok je drugi po redu slađi zbog visokog sadržaja glukoze. Konzistencija kolostruma je gusta i ljepljiva u usporedbi s mnogo tekućim mlijekom. Ta činjenica objašnjava se postotkom sadržaja vode. Sasvim je očito da je u drugom slučaju red veličine veći.

Značajna razlika između kolostruma i mlijeka je u sastavu proizvoda. Prvi sadrži puno više proteina i ugljikohidrata. Zbog toga je kolostrum mnogo hranjiviji i hranjiviji od mlijeka. No potonji se proizvod može pohvaliti obiljem masti i laktoze. Međutim, kolostrum pouzdano vodi u sadržaju mikroelemenata i imunoglobulina koji štite djetetovo tijelo od infekcija. Zbog malog laksativnog učinka koji proizvod izaziva, crijeva djeteta brže se uklanjaju iz prvobitnog izmeta (mekonija) i bilirubina. Obilje ovog pigmenta žuči često uzrokuje žuticu kod novorođenčadi.

Ukratko, koja je razlika između kolostruma i mlijeka.