Razlika između moccaccina i cappuccina

Mnogi ljudi ne mogu zamisliti svoje jutro bez šalice aromatičnog zagrijavajućeg pića. Ali ako vam treba doslovno nekoliko minuta za pripremu jedne vrste kave, druga imena sugeriraju složeniji recept za stvaranje. Zato su ljubitelji sofisticiranih pića koji cijene svoje vrijeme česti posjetitelji uslužnih objekata. Govorimo o kafićima, gdje ne samo da možete provesti degustaciju najrazličitijih stavki jelovnika, već i opustiti svoju dušu. Svako poduzeće ove vrste nudi svojim posjetiteljima dva pića koja su slična po nazivu, ali različita po receptu.

Sadržaj članka

• definirati
• usporedba

definirati

Mokkachino - Napitak od kave koji je raznovrsna latte i priprema se uz dodatak čokolade. Ovo se ime uglavnom koristi u europskim zemljama. U Sjevernoj Americi koristi se skraćeni pojam mocha (mocha). Vjeruje se da ovaj napitak od kave kombinira aromu i astringesnost espressa, slatkoću i nježnost čokolade, kao i lakoću šlag. Mokkachino je prvi put pripremljen u Sjevernoj Americi. Zbog svog blagog slatkog ukusa počeo je uživati ​​u širokoj popularnosti među damama. Uz klasični latte, napitak se pravi od espressa i vrućeg mlijeka. Pored toga, čokolada u obliku kakao praha ili sirupa uključena je u njen recept. Također je prihvatljivo koristiti crne, mliječne i bijele sorte popločanih delicija. Moccaccino je služio u visokim čašama sa šlagom, cimetom, marshmallowom i ostalim sastojcima.

cappuccino - Talijanski napitak od kave spravljen s espressom i pohanim mlijekom. Ima blag slatkast okus s izraženim kremastim notama. Prema jednoj legendi, ime pića je zbog rimskih monaha kapucina. Činjenica je da je u srednjem vijeku postojala zabrana crne kave koja se smatrala svojevrsnim vražjim napitkom. Uostalom, ne samo da je podigao hrabrost, već je i postao ovisnik. Stoga su kapucini počeli sipati malo kozjeg mlijeka u piće. Kad su se sastojci pomiješali, na površini šalice nastala je ukusna pjena. Kako bi povećali svoju količinu, mlijeko je počelo lučiti, ali trajni učinak nije se mogao postići. Nakon duljih eksperimenata još uvijek je bilo moguće riješiti problem. Redovnici su počeli tući mlijeko posebnim šlagom, što je rezultiralo prototipom modernog kapućina. Danas ovaj napitak od kave zauzima drugo mjesto po popularnosti u svijetu, ustupajući mjesto vlastitom espressu.

usporedba

Prije svega, vrijedi usporediti recepte za pravljenje pića. U srcu svakog od njih su espresso i vruće mlijeko. Međutim, pored ovoga, Moccaccino uključuje i čokoladni sirup ili kakao prah. Dok je treći sastojak u kapućinu bujna i postojana mliječna pjena. Toliko je gusta da na površini pića možete nacrtati maštovite uzorke kave (fotografija). Vrijedno je napomenuti da kapućino ima prilično izražen kremast okus. Piće se pije bez dodavanja šećera, jer se mlijeko zagrijava na 60-65 stupnjeva, što mu daje prirodnu slatkoću. Moccaccino ima bogat čokoladni okus. Unatoč činjenici da se tradicionalno priprema bez dodavanja šećera, piće je prilično visokokalorično. Energetska vrijednost kapućina upola je manja.

Razmislite o načinima posluživanja pića od kave. Razlika između mokkachina i cappuccina je u tome što se prva izlije na visoke čaše izrađene od stakla otpornog na toplinu. Kao ukras obično se koriste šlag, kakao prah ili cimet. Također mokkachino dobro ide s marshmallows. Što se tiče kapučina, poslužuje se u grijanim porculanskim šalicama. Zbog stabilne pjene, piće dugo ostaje toplo. Obično je ukrašen čokoladnim čipsom, šećerom ili cimetom..

Ukratko, koja je razlika između moccaccina i cappuccina.