Chlorella i spirulina - morske biljke koje postoje na zemlji. više od 100 milijuna godina. Jedinstveni organizmi svijeta algi duguju svoju održivost velikodušnom sastavu aminokiselina. Budući da su bliski rođaci, obojica su obdareni sposobnošću jačanja i obnove zaštitnih funkcija ljudskog tijela. Štoviše, svaki od njih ima niz karakterističnih karakteristika koje se moraju uzeti u obzir, uključujući ih u prehrani.
Što je chlorella?
To je ime kombinirano jednoćelijske alge, žive u slatkovodnim tijelima vode, tla i zraka. S velikom akumulacijom, imaju tendenciju da tekućinu oboje u zasićenu zelenu boju. Razlikuju se u mikroskopskim dimenzijama i sferičnom obliku. Od svih sorti, najčešće se smatra otvorenim 1890. godine - chlorella vulgaris. Njezin je običaj koristiti u farmakološkoj i prehrambenoj industriji.
Osnova mikroorganizma je klorofil - makroelement nalikuje stanicama hemoglobina. Prehrana superhrane je zbog visokog sadržaja proteinskih spojeva. Uz to, sastav klorele obogaćen je vlaknima, polinezasićenim mastima, Omega-3 i Omega-6 kiselinama, biotinom, kalijem, magnezijem, kalcijem i vitaminima A, B, C, D, E i K.
Uzgoj topline koja voli toplinu sugerira prisutnost velike količine svjetlosti. Japan i Filipini trenutno dijele palmu za svoj uzgoj..
Što je spirulina?
Spirulina - drevna višećelijske alge, prvi put ga je otkrio 1964. belgijski botaničar J. Leonard. U isto vrijeme, to je biljka i cijanobakterija. Slatkovodna jezera i ribnjaci su omiljeno stanište. Zasićena plavo-zelena boja vegetativnog tijela nastaje zbog visoke koncentracije klorofila i fikocijanina. Potonje ima pozitivan učinak na matične stanice koštane srži..
Od 15 vrsta spiruline do danas poznate, samo se 3 razlikuju u visokoj hranjivoj vrijednosti:
- spirulina fusiformis.
- spirulina platensis.
- spirulina maksima.
Prema NASA-i, alge se mogu učinkovito koristiti u letnim uvjetima na svemirskim brodovima. Ova pretpostavka je podržana sposobnošću spiruline da aktivno apsorbira ugljični dioksid, stvarajući kisik.
U znanstvenom svijetu prepoznata je kao najpotpuniji izvor prehrane, hrana budućnosti. Polinezasićene masne kiseline, beta-karoten, proteini, razni makro- i mikronutrijenti koji se nalaze u biljci prisutni su u stupnju koncentracije s kojim se nijedan poznati proizvod ne može pohvaliti.
Opća svojstva aditiva
Izmjenjivost spiruline i klorele uglavnom se izražava u ljekovitom učinku koji alge imaju na vitalne funkcije ljudskog tijela.
- Dokazano je da su oba proizvoda smanjiti postotak masti, normalizirati šećer u krvi i smanjiti rizik od srčanih bolesti.
- Redovita konzumacija proizvoda neutralizira toksičnost teških metala i toksina na 47%.
- U istoj mjeri obje komponente pojačavaju djelovanje T stanica, što sprječava razvoj metastaza i stvaranje novih malignih tumora.
- Rezultati brojnih kliničkih studija pokazuju da ova kategorija superhrane normalizira visoki krvni tlak..
- Uključivanje ovih komponenata u svakodnevnu prehranu osigurava prevenciju bolesti jetre i osigurava smanjenje broja enzima aminotransferaze.
- Obje alge doprinose rast korisnih bakterija u crijevima, što pozitivno utječe na opće stanje imunološkog sustava. Uz njihovu pomoć, usporava se postupno slabljenje imuniteta uzrokovano prirodnim procesima starenja..
- Obogaćene glutationom i vitaminima A, C, obje alge umanjuju oksidativni stres kod osoba koje imaju nikotinsku ovisnost.
Posebnosti superhrane
Unatoč činjenici da oba proizvoda pripadaju svijetu algi, svaki od njih ima svojstva i svojstva svojstvena samo njemu..
- Obje biljke razlikuju se u strukturi i razdoblje njegove pojave. Chlorella se pojavila mnogo kasnije, a njena stanična stijenka prekrivena je tvrdom školjkom, koja nije prisutna u spirulini. Njegova prisutnost čini da se chlorella pripisuje ne algama, već biljkama.
- Zbog male veličine, ekstrakcija klorele treba više vremena i truda. Ne možete reći o spirulini, čije je primanje puno brže. Sve se ne postiže uobičajenom filtracijom vode, što znatno olakšava njegovu masovnu proizvodnju.
- Smatra se da se klorela ne razgrađuje pod utjecajem ljudskih enzima. Oni su uključeni u njegovo umjetno uništavanje tijekom procesa proizvodnje proizvoda, što značajno povećava troškove u odnosu na spirulinu.
- Probavni sustav različito reagira na komponente. Dakle, kod prejedanja klorelom primjećuju se kratkotrajna probavna smetnja, slabost i vrtoglavica. Spirulina uopće nema takve nuspojave..
- Zbog visokog sadržaja proteini, Spirulina njeguje tijelo intenzivnije. U međuvremenu, chlorella je odgovorna za njezino pročišćavanje i obnavljanje..
- Ne sadrži niti jedan biljni izvor hrane, osim spiruline pigment fikocijanin, što ga ispunjava posebnom smaragdnom nijansom. U ovom se slučaju obje alge mogu pohvaliti impresivnom koncentracijom klorofila.
Spirulina i klorela: kako uzimati i koje su kontraindikacije
Glavni oblici oslobađanja spiruline su tablete i prašak. Za potonje je karakteristična visoka koncentracija biološki aktivnih tvari. U ovom obliku je prikladno dodati ga u razne salate, sokove i mliječne proizvode. Algama je strogo zabranjena toplinska obrada. Ignoriranje ovog pravila prepun je impresivnog gubitka vrijednih tvari. Dnevna stopa proizvoda je 4-8 gr. Ne preporučuje se uzimanje dodatka trudnicama koje su preživjele moždani udar, čirima, autoimunim bolestima, djeci mlađoj od 5 godina i trudnicama.
Proizvodnja klorele najčešće je predstavljena u obliku suspenzije i tableta. Visoka razina probavljivosti svojstvenija je suspenziji koja se preporučuje za uporabu 2 puta dnevno, 100 ml. Kako bi se tijelo naviklo na djelovanje dodatka, tijek primjene trebao bi započeti s minimalnom dozom - 30-50 ml. Važno je piti što više vode. Čuvajte proizvod na hladnom i tamnom mjestu. Posebnu brigu o algama treba pokazati trudnicama i dojiljama, s hemokromatozom, alergijama na jod i uzimanjem lijekova za razrjeđivanje krvi.
