Spor štednjak i kuhalo pod pritiskom aktivno se koriste za kuhanje raznih jela. Međutim, koja je opcija kućanskih aparata najprikladnija?
Značajke kuhala za kuhanje i kuhanja pod tlakom
Posuda s posudama izgleda prilično jednostavno: u kućištu se nalazi spremnik, a na njemu je zaslon za kontrolu opreme. Uz to, pretpostavlja se da se ispod posude nalazi grijaći element i senzor za temperaturni režim.
Sporo kuhalo
Štednjak pod tlakom ima zamišljen uređaj: dvije zdjele između kojih se nalazi dio za grijanje. S vrha kuhala pod pritiskom može se čvrsto pokriti poklopcem. Osim toga, predviđeni su timer i nekoliko načina rada..
Štednjak pod pritiskom
Značajke kuhala za kuhanje i kuhanja pod tlakom
U stvari, štednjaci pod pritiskom ne predstavljaju novu vrstu kućanskih aparata, jer su poznati već duže vrijeme. U početku su štednjaci pod tlakom izrađivani u obliku lonaca koji su se hermetički mogli zatvoriti i morali su ih staviti na vatru. Nakon toga, pod čvrsto zatvorenim poklopcem, tlak se može povećati nekoliko puta uz održavanje temperaturnog režima. Pretpostavljalo se da para mora izlaziti kroz poseban ventil, kako bi se postupak pripreme raznih jela mogao nekoliko puta ubrzati.
Sličan princip rada karakterističan je i za električne štednjake pod pritiskom, koji još uvijek vizualno nalikuju loncima, ali istovremeno mogu ugoditi povećana sigurnost. Svi se proizvodi moraju istodobno staviti u štednjak jer se najčešće tijekom procesa kuhanja ne može otvoriti dobro zatvoreni poklopac. Unatoč činjenici da se načelo rada temelji na nepropusnosti zatvarača, mnogi proizvođači pokušavaju zadovoljiti znatiželju početnika i iskusnih domaćica, nudeći kuhinjske uređaje sa posebnim prozorima.
Moderni kuhalo pod tlakom
Posuda s posudom moderna je vizualna strana, ali to se može primijetiti visoka razina funkcionalnosti. Oprema ima grijaći element smješten u donjem dijelu. Posuđe u sporem štednjaku mogu se brzo kuhati, ali ritam kulinarskog procesa još uvijek ne može nadvladati. Važno je napomenuti da je hranu dopušteno odlagati postepeno, jer polagani štednjak olakšava pripremu većine jela. Prilikom kuhanja jela pretpostavlja se samo lagani porast tlaka unutar uređaja za kuhanje.
Moderni lonac s loncima
Spor štednjak i kuhalo pod pritiskom: glavna namjena
Štednjak pod pritiskom je minimalni popis funkcija: kuhanje, kuhanje, kuhanje na pari.
Sporo kuhalo može vas ugoditi visokom razinom funkcionalnosti, jer se može koristiti ne samo za kuhanje posuđa, već i za kuhanje, prženje, pečenje.
Koje su posebne razlike između štednjaka i sporog štednjaka?
- U većini slučajeva uređaji imaju različite dimenzije. Volumen i veličina štednjaka mogu biti veće od voluminoznog kuhala. Dakle, spor štednjak zahtijeva najmanje prostora u kuhinji.
- Pretpostavlja se da je viša razina sigurnosti radnog uređaja s multikuotorom u usporedbi s štednjakom pod tlakom. Mlaznice vruće pare mogu se ukloniti iz štednjaka, koji mogu spaliti ruke i lice, ako je domaćica iz bilo kojeg razloga prestala pridržavati sigurnosnih mjera.
- Spor štednjak i dvostruki bojler djeluju drugačije. Spor štednjak može kuhati jela sporije od dvostrukog kotla, ali postoji mogućnost otvaranja poklopca ako je potrebno. Stoga se multicooker lako može koristiti za pripremu jela s više faza koja uključuju postupno dodavanje sastojaka ili redovito miješanje. Štednjak pod pritiskom ne smije se otvarati tijekom kuhanja, jer poseban ventil mora stvoriti unutra visoki tlak i održavati ga za uspješno i brzo kuhanje.
- Više kuhala i štednjaci pod pritiskom mogu imati funkciju automatskog podešavanja, ali njegova dostupnost ovisi o cijeni modela. U svakom slučaju trebate pažljivo proučiti moderno tržište opskrbe, pokušavajući odabrati funkcionalan i pouzdan uređaj.
- Štednjak pod pritiskom ima minimalnu razinu funkcionalnosti, zbog čega možete kuhati ograničeni broj jela. U isto vrijeme, multioker može ugoditi visokoj funkcionalnosti zbog koje je moguće kuhati više jela. Na primjer, kuhalo pod pritiskom ne može se koristiti za pečenje, ali istodobno će se multicooker uspješno nositi sa zadatkom, jer u ovom kuhinjskom uređaju možete ispeći čak i ukusne kolače i torte od keksa.
- Štednjak pod pritiskom omogućuje vam kuhanje gotovo bilo kojeg jela u najkraćem mogućem roku. Na primjer, temperatura vrenja vode može preći 100 stupnjeva, jer se mesna juha kuha za 30 minuta, a krumpir za 8 minuta. Na primjer, spor štednjak će vam trebati oko 2 sata da napravite juhu.
- Kratkotrajno kuhanje s maksimalnim toplinskim učinkom na jelo u štednjaku izbjegava kisik i zadržava prirodnu boju hrane. Multicooker pretpostavlja dugotrajno posuđivanje hrane, zbog čega se mogu sačuvati svi hranjivi sastojci, ali istovremeno će vas jela oduševiti zadivljujućim karakteristikama ukusa, besprijekornom aromom.
Uzimajući u obzir potrebe koje su postavljene u procesu kuhanja, kućanske zadatke, možete shvatiti što je najkorisnije: spor štednjak ili štednjak pod pritiskom.
Zanimljiv video na temu:
