Naše vrijeme je vrijeme naprednih tehnologija. Napredak nadmašuje svake minute. Djeluje na svim područjima ljudskog života. Kuhinja je najvažnije mjesto, ovdje se kuha hrana, a glavni izvođači su štednjaci. Umjesto jednostavnog plina, došao je novi sigurniji i funkcionalniji, pogonjen električnom energijom. Svaki kupac ima pitanje: "Koji električni štednjak odabrati?"
Najpopularnije su sada staklokeramičke i indukcijske ploče za kuhanje.
Staklokeramičke ploče
Oni su raspoređeni vrlo jednostavno, ispod debelog posebnog stakla nalaze se grijaći elementi (može biti spirala, traka ili halogen). Kad se uključe, odmah zagrijavaju i zagrijavaju posuđe koje stoje na vrhu. Površina peći se također zagrijava, ali velika koncentracija topline pada na dno kuhinjskog predmeta.
Staklokeramička ploča
Prednosti ovog modela:
- Brzina zagrijavanja i hlađenja (par minuta nakon isključivanja).
- Možete koristiti posuđe različitih promjera i oblika (ovalne), veličina plamenika je regulirana.
- Neki imaju funkciju vrenja, automatskog isključivanja, podešavanja programa kuhanja.
Indukcijski štednjaci
Ovo je relativno novi razvoj kuhališta. Načelo njegova djelovanja je jednostavno i sigurno, a temelji se na zakonu poznatog fizičara Faradaya. Unutar nje se nalazi magnetsko polje i zavojnica koja, kada je uključena, aktivira struju teče izravno na dno posuđa, zagrijava se dovoljno brzo, a punjenje se zagrijava. Istodobno, sama radna površina dugo ostaje hladna, kasnije će djelovati prijenos topline iz posuđa, ali nije velik.
Indukcijski štednjak
Prednosti ovog modela su:
- Sigurnost, pločica neće raditi dok posuda ne bude isporučena (iako je napunjena). Područje plamenika mora biti zatvoreno dnom (lonci ili tave) za najmanje 70%.
- Tijekom rada ne zagrijava se, a prijenos topline je minimalan, toplina je jedva primjetna.
- Brzo kuhanje, u usporedbi s drugim električnim štednjacima. Hrana nikada ne gori.
- Ekonomična u potrošnji energije u odnosu na staklokeramiku.
- Funkcija automatskog isključivanja kad je uklonite iz štednjaka.
- Skup značajki standard.
Obje su ove vrste električnih peći slične dizajna, prekrivene skupocjenim staklom otpornim na udarce, ali potpuno različite, kao što je gore opisano, u skladu s principom rada. Drugo, ovo je novi razvoj, sigurnije je, pogotovo ako u kući ima djece. Potroši manje energije i brže se kuha (kuhanje 1 litre vode događa se za 2-3 minute, protivnik treba 5-7), jer uopće ne troši vrijeme na zagrijavanje. I uglavnom u indukcijskom staklu, nikad neće biti tragova posuđa ili izgorjele hrane, jer se ne zagrijava. A u staklokeramici mogu biti tragovi emajlirane, aluminijske, prljave ili hrane.
Među nedostatkom obje ove ploče za kuhanje je činjenica da uz kupnju takvog pomoćnika također trebate kupiti posebna jela s niskom cijenom. Posuđe za njih trebaju biti ravne s debelim dnom i dobro provoditi toplinu. Najbolje od svega - nehrđajući čelik i lijevano željezo, još gore - keramika (ne provodi toplinu dobro) i emajlirana (moguće je spaljivanje hrane). Oba su modela jednostavna za instaliranje i održavanje, ali još uvijek trebaju stručnu ruku. Za električne peći trebate voditi računa o posebnim sredstvima.
Osnova za razvoj staklokeramičkih ploča je veća funkcionalnost, a u indukciji - prije sigurnosti i snage. Cijena staklokeramičke ploče je nešto niža nego za indukcijsku ploču. Ali ipak oboje nisu jeftini. Izbor je na svima. Uživajte u kupovini!
