Razlika između chum i ružičastog lososa

Ljudi koji često jedu meso lososa znatno su manje pogođeni bolestima kardiovaskularnog, hormonskog i živčanog sustava. Ova riba je prekrasna prevencija disbioze, bolesti organa vida, mišića. Losos daje sjaj i ljepotu kosi, koži, noktima. Što mogu reći, čak se može boriti protiv Alzheimerove bolesti!

Obitelj lososa uključuje veliki broj vrsta riba. Najveća komercijalna vrijednost među ribama ove obitelji pripada chum losos i ružičasti losos..

Sadržaj članka

• definicija
• usporedba
• nalazi

definicija

Krumpir i ružičasti losos - vrijedna komercijalna riba obitelji Salmon.

usporedba

Ružičasti losos je najčešća vrsta lososa. Ovo je mala riba s malim ljuskama. Njegova odlika su male tamne mrlje na leđima i repu. U oceanu ima svijetloplavu boju, ali s početkom mrijesta postaje siva s žućkastim ili zelenkastim trbuhom. U ovom trenutku mužjaci na leđima uzgajaju veliku grbavicu, po kojoj je ružičasti losos dobio ime.

Chumsovi lososi veći su od ružičastog lososa, ali po broju njih zauzima drugo mjesto. Podijeljeno je prema sezonskom atributu: postoji ljetni i jesenji losos. Ocean ima srebrnu boju, koja se tijekom mrijesta mijenja u tamniju. Prepoznatljiva značajka "vjenčanice" - široke pruge od maline na stranama ribe.

Ružičasti losos rađa rijeke brzom strujom i velikim šljunkom na dnu. Ono što je važno, tijekom mriještenja, ne vraća se uvijek u rodne zaostale vode. Kavijar ružičastog lososa prilično je velik (do 8 mm), blijeđe boje od lososa.

Osjećaj čarapa kod kuće (udomljavanje) mnogo je jači nego kod ružičastog lososa, a tijekom mrijesta uvijek se vraća u rodne rijeke. Odabire tihe potoke sa šljunčanim dnom. Kavijar slanog lososa veći je (promjera do 9 mm), svijetlije je boje, s gustom ljuskom.

Nakon što se rode bebe ružičastog lososa, oni dugo ostaju u rijeci i dopuštaju da se struja odvede u more tek nakon što su malo porasle. Losos odmah nakon rođenja odlazi na more.

Ružičasti losos raste mnogo brže od chum lososa. Djelomično je to posljedica obilne i visokokalorične hrane koju jede, kao i činjenice da ova riba prezimuje u toplim područjima s prosječnom temperaturom od najmanje pet stupnjeva sa znakom plus..

Hrana ružičastog lososa također se odražava na kvalitetu njegovog mesa. Ima prilično gustu konzistenciju i više je masnoće (u prosjeku - 150 kcal) u usporedbi s lososom (do 125 kcal). Keta je nježnija i izvrsna za prehranu onih ljudi koji prate njihovu težinu.

nalazi

1. Chum losos je veća riba od ružičastog lososa, ali po broju među salmonidima zauzima drugo mjesto nakon svog malog "rođaka".
2. U oceanu chum losos ima srebrnu boju, ružičasti losos je svijetloplave boje, na leđima se nalaze male crne mrlje.
3. Tijekom držanja, kim losos mijenja boju u tamniju boju, na njegovim se stranama pojavljuju pruge maline. Ružičasti losos postaje srebrnasto žućkast (zelenkast). Na leđima mužjaka raste grba.
4. Kavijar slanog lososa je veći, svjetlije boje.
5. Za mrijest kum odabire mirne zaostale vode. Uvijek se vraća u ona mjesta gdje je rođena. Ružičasti losos mrijesti u rijekama koje brzo teku, njezin osjećaj u kući nije vrlo izražen.
6. Krumpir pržiti odmah nakon rođenja odlazi u ocean. Ružičasti lososi ostaju u rijeci dok ne odrastu.
7. Keta raste sporije od ružičastog lososa.
8. Chumino meso je mekše, sadrži manje kalorija.