Alkalije su kaustične, čvrste i lako topljive baze. Kiseline, obično kisele tekućine.
Sadržaj članka
- definicija
- usporedba
- nalazi
definicija
kiseline - složene tvari, uključujući atome vodika i kiselinske ostatke.
lužine - složene tvari koje sadrže hidroksilne skupine i alkalne metale.
do sadržaja ↑usporedba
Alkalije i kiseline su antipodi. Kiseline stvaraju kiselo okruženje, a lužine stvaraju alkalno okruženje. Ulaze u reakciju neutralizacije, uslijed čega nastaje voda, a pH medij iz kiselog i alkalnog se pretvara u neutralni.
Kiseline imaju kiseli okus, a lužine imaju sapun. Kiseline, otapajući se u vodi, tvore vodikove ione koji određuju njihova svojstva. Sve kiseline imaju slično ponašanje kada uđu u kemijske reakcije..
oglas
Kad se otope, lužine formiraju hidroksidne ione koji im daju karakteristična svojstva. Alkali privlače vodikove ione iz kiselina. Alkalije imaju karakteristična svojstva koja nastaju tijekom kemijskih reakcija..
Jačina alkalija i kiselina određuje se pH. Otopine s pH manjim od 7 su kiseline, a s pH većim od 7, lužine. Alkalije i kiseline razlikuju se uz pomoć pokazatelja - tvari koje mijenjaju boju kada su u kontaktu s njima. Na primjer, lakmus postaje plavi u lužinama, a crveni u kiselinama.
Za veću pouzdanost eksperimenta, alkalijama se dodaje još jedan pokazatelj - bezbojni fenoftalein. Boje lužine u karakterističnoj grimiznoj boji, a s kiselinama ostaje nepromijenjene. Tradicionalno, alkalija se određuje precizno fenoftaleinom.
Kod kuće se kiselina i lužine prepoznaju jednostavnim eksperimentom. Tekućine se dodaju soda bikarbona i prati se reakcija. Ako je reakcija popraćena brzim oslobađanjem mjehurića plina, tada u boci postoji kiselina. Alkalija sa sodom, koja je po svojoj naravi ista alkalija, ne reagira.
do sadržaja ↑nalazi
- Kiseline i lužine ne mogu mirno koegzistirati ni u jednoj sekundi, a kada su u kontaktu. Promiješani, oni odmah započinju nasilnu interakciju. Kemijska reakcija s njima popraćena je šištanjem i zagrijavanjem i traje sve dok se ovi gorljivi antagonisti međusobno ne unište.
- Kiseline imaju tendenciju stvaranja kiselog okruženja, a lužine - alkalne.
- Kemičari razlikuju alkalnu kiselinu u njenom ponašanju pomoću lakmusnog testa ili fenolftaleina.
