Neorganski katalizatori i enzimi (biokatalizatori), bez da se razilaze, ubrzavaju tijek kemijskih reakcija i njihove energetske mogućnosti. U prisutnosti bilo kakvih katalizatora, energija u kemijskom sustavu ostaje konstantna. Tijekom katalize smjer kemijske reakcije ostaje nepromijenjen..
Sadržaj članka
- definicija
- usporedba
- nalazi
definicija
enzimi su biološki katalizatori. Njihova baza je protein. Aktivni dio enzima sadrži neorgansku tvar, na primjer, atome metala. U ovom se slučaju katalitička učinkovitost metala uključenih u molekulu enzima povećava milijunima puta. Znakovito je da organski i anorganski fragmenti enzima ne mogu zasebno pokazivati svojstva katalizatora, dok su u tandemu oni moćni katalizatori.
anorganski katalizatori ubrzati sve vrste kemijskih reakcija.
do sadržaja ↑usporedba
Anorganski katalizatori su po prirodi anorganske tvari, a enzimi su proteini. U anorganskim katalizatorima nedostaje bjelančevina.
Enzimi u usporedbi s anorganskim katalizatorima imaju specifičnost djelovanja na supstrat i najveću učinkovitost. Zahvaljujući enzimima reakcija je milijunima puta brža..
oglas
Na primjer, vodikov peroksid razgrađuje se polagano bez prisustva katalizatora. U prisutnosti anorganskog katalizatora (obično soli željeza), reakcija je nešto brža. A kad se doda enzim katalaza, peroksid se razgrađuje nezamislivom brzinom.
Enzimi mogu raditi u ograničenom temperaturnom području (obično 370 C). Brzina djelovanja anorganskih katalizatora sa svakim porastom temperature za 10 stupnjeva povećava se 2-4 puta. Enzimi su regulirani (postoje inhibitori i pobudnici enzima). Za anorganske katalizatore karakterističan je neregulirani rad.
Za enzime je karakteristična konformacijska labilnost (njihova struktura podvrgava se malim promjenama koje nastaju tijekom pucanja starih veza i stvaranja novih veza, čija je snaga slabija). Reakcije koje uključuju enzime odvijaju se samo u fiziološkim uvjetima. Enzimi mogu djelovati unutar tijela, njegovih tkiva i stanica, gdje se stvaraju potrebni temperaturni uvjeti, tlak i pH..
do sadržaja ↑nalazi
- Enzimi su proteinska tijela velike molekularne težine, oni su prilično specifični. Enzimi mogu katalizirati samo jednu vrstu reakcije. Oni su katalizatori biokemijskih reakcija. Neorganski katalizatori ubrzavaju različite reakcije.
- Enzimi mogu djelovati u specifičnom uskom temperaturnom rasponu, određenom tlaku i kiselosti medija.
- Enzimske reakcije su brze.
