U modernom svijetu sve više i više ljudi posvećuje značajnu pozornost svom zdravlju, pa proizvode i jela biraju vrlo pažljivo, primjećujući za sebe njihovu korisnost i kalorijski sadržaj. U ljudskom tijelu se svakih sat vremena odvija ogroman broj kemijskih procesa i reakcija tijekom kojih se stvara energija, obnavlja i obnavlja stanica. Vitamini su uključeni u mnoge vitalne procese u tijelu, od kojih većinu, nažalost, tijelo nije sposobno sintetizirati..
Vitamini su materijal iz kojeg su izgrađeni enzimi i hormoni, a neki od njih su u stanju da vežu slobodne radikale, kao antioksidanti. Proučavajući korisna svojstva vitamina, znanstvenici su razvili multivitamine - komplekse, koji osim samih vitamina uključuju minerale i dodatke prehrani. Koja je razlika između vitamina i multivitamina.
Što su vitamini?
Danas postoji 13 vrsta vitamina. Obično su označeni latiničnim slovima, nekima su još dodijeljeni brojevi. Svi vitamini nalaze se u proizvodima koje čovjek konzumira, a neki, na primjer, vitamin D, mogu se proizvesti pod utjecajem sunčeve svjetlosti na ljudsku kožu. Važnost vitamina teško je precijeniti. Još u davnim vremenima, ne posjedujući znanje, ljudi su uzimali određenu hranu za određene bolesti, pozivajući se na njena korisna svojstva.
Potrebna količina ovog ili onog vitamina koja je potrebna za potpuno funkcioniranje tijela naziva se dnevnom normom. To ovisi o dobi, spolu i često o prisutnosti bilo koje bolesti u tijelu..
Ovisno o kršenju normi količine koja ulazi u tijelo određenih vitamina, povezano je nekoliko pojmova:
- Manjak vitamina - nedostatak esencijalnog vitamina
- supervitaminosis - višak vitamina
- hypovitaminosis - nedovoljna količina vitamina u tijelu.
Nedovoljan ili višak vitamina može ozbiljno utjecati na tijelo. Na primjer, kritični pokazatelji ili potpuna odsutnost vitamina C u tijelu dovodi do razvoja tako užasne bolesti - skorbut. U svakodnevnom životu prvi znakovi nedostatka vitamina su kronični umor, glavobolja, slab san i tako dalje..
Mnoga hrana je prirodni izvor vitamina. Budući da se vitamin C nalazi u citrusima i rajčici, jetra, riblje ulje i jaja su bogati vitaminom A, povrće i mliječni proizvodi bogati su vitaminima B skupine..
Brzi tempo života ne dopušta vam uvijek da pravilno jedete i jedete upravo onaj proizvod koji je neophodan za nadoknadu ravnoteže vitamina u tijelu. Danas nude ljekarnici sintetički vitamini, koji su u stanju sudjelovati u svim procesima ljudskog tijela. Tako je, na primjer, dobro poznata askorbinska kiselina analog vitamina C i naširoko se koristi za razne prehlade i za opće jačanje organizma..
Multivitamini i njihova razlika od vitamina
Imajući priliku sintetizirati vitamine, znanstvenici su razvili cjelinu multivitaminski kompleksi. Sam koncept multivitamina ukazuje na prisutnost nekoliko vitamina u jednoj tableti ili kapsuli. Osim njih, u sastavu se nalaze i minerali i dodaci potrebni za pravilno apsorpciju vitamina.
Multivitaminski kompleksi imaju široku svrhu. Neki su dizajnirani tako da ih konzumiraju određene kategorije ljudi. Posebno su potrebni takvi kompleksi trudnice, djeca, starije osobe.
Prilikom odabira multivitamina vrijedno je razmotriti činjenicu da određena količina vitamina ulazi u tijelo zajedno s hranom i samo liječnik može točno izračunati potrebnu količinu dodatnog vitamina. Prekomjerna količina mnogih vitamina dovodi do teških bolesti različitih organa, pa biste trebali pažljivo koristiti multivitamine.
Opravdana upotreba multivitamina je i loša prehrana, neke ozbiljne dijete i određene bolesti.
Također je vrijedno obratiti pažnju na minerale i organske dodatke koji čine multivitamine. Prekomjerna pretjeranost može negativno utjecati na zdravlje i stvoriti suprotan učinak..
Do danas se znanstvenici razlikuju u primjeni multivitamina. Mnoge studije o upotrebi multivitamina od strane skupine ljudi ne pokazuju rezultate značajnog poboljšanja zdravlja ispitanika..
Prisutnost velikog broja komponenata u multivitaminskom kompleksu povećava rizik od predoziranja. Na primjer, unatoč povećanoj potrebi trudnice za vitaminima, vrijedi ih uzimati samo nakon savjetovanja s liječnikom. Zapravo, prekomjerno prekomjeranje čak jednog elementa može dovesti do ozbiljnih kašnjenja u razvoju fetusa, pa čak i u nekim slučajevima do smrti.Vitamine i, posebno, multivitamine treba uzimati prema uputama liječnika. Zdravije je jesti hranu bogatu vitaminima i imati raznoliku prehranu, a po potrebi potražite pomoć stručnjaka, a ne sami se liječite.
