U suvremenom svijetu postoji puno posebnih kućanskih aparata koji pomažu u pripremi ukusne hrane za sebe i obitelj. Mnogi uređaji rade gotovo automatski, imaju veliki broj načina i načina kuhanja, što omogućuje kuhanje bilo kojeg jela. Često kuhar ne treba ni pratiti vrijeme kuhanja, a recepti i ugrađeni programi prerade hrane bit će odgovorni za raznolikost prehrane.
Što odabrati između vrućeg roštilja i pećnice? Oba uređaja mogu postojati u jednoj kuhinji, ali ono što treba preferirati?
Zračni grill
Aerogrill - uređaj za kuhanje. Jela se pripremaju prema principu cirkulacije. Vrući zrak koristi se za preradu hrane..
Zračni grill prikladan je za kuhanje niskokaloričnih jela. Hrana ne dolazi u dodir s uljem i masnim tvarima tijekom grijanja, kuhanja, prženja. Kuhanje čini zdravim i jednako ukusnim..
Roštilj kako bi se mogli nositi s mesom za pečenje, juhama za kuhanje, pirjanjem, sušenjem voća i povrća. Štoviše - roštilj će vam pomoći u sterilizaciji staklenki s krastavcima. Ova činjenica ga čini još korisnijim predmetom u gospodarstvu, jer će princip njegova rada uvelike pojednostaviti postupak soljenja obradaka za zimu.
Aerogrill troši malu količinu električne energije. To je zbog principa njegovog rada, koji vam omogućuje da vozite jednom zagrijani zrak nekoliko puta i koristite manje grijača. Također, uređaj je prilično kompaktan. Kupovinom toga kuhar dobiva uređaj za izradu gotovo bilo kojeg posuđa, a istodobno ne zauzima više prostora nego uobičajena mikrovalna pećnica u kuhinji.
pećnica
Pećnica ili pećnica - uređaj za kuhanje pečenje hrane. Obrada proizvoda u pećnici također se odvija pomoću principa cirkulacije zraka. Unutar ormarića vruća zračna masa raspodjeljuje ventilatore ravnomjerno raspoređene po vrhu ormarića. Na nekim se modelima distribucija događa i duž bočnih i donjih zidova. Takvi uređaji obično koštaju znatno više..
Ravnomjerna raspodjela zračne mase pomaže da se jelo ravnomjerno zagrijava, zagrijavajući na sve strane jednako.
Ulaze pećnice ovisnik - ugrađeni u peć (aparat s nekoliko ploča za kuhanje) i samostalan - udubljeno odvojeno od ploča za kuhanje.
Pećnica vam omogućuje ne samo pečenje pekarskih proizvoda i pečenje mesa / ribe, već i kuhanje juha (na primjer, borscht), priloga, pogodnih za pečenje i pirjanje.
Moderni uređaji pokreću se električnom energijom. Oni troše znatno manje energije od štednjaka ili čak hladnjaka. Postoje i modeli na plin..
Što je zajedničko
Ta pećnica, taj zračni grill izvode nekoliko sličnih funkcija. Na primjer:
- Omogućuju vam kuhanje pečenih i prženih jela, kao i priloga, juhe, suho voće i bobice itd..
- Ogroman. Oni zauzimaju malo prostora u kuhinji, dok su u potpunosti zamijenili štednjak.
- Postoje modeli s timerom. Kuhar ne treba nadzirati temperaturu i trajanje obroka - nakon što tajmer istekne, uređaj se isključuje.
- I taj i drugi uređaj zahtijevaju upotrebu posebnih posuđa otpornih na toplinu. Prije upotrebe osigurajte da odabrani pribor može izdržati postavljenu temperaturu. Nepoželjno je koristiti plastiku, čak i ako je okarakterizirana kao toplinski otporna.
Pogodna keramika, metali (lijevano željezo, aluminij), vatrostalno staklo.
Stoga ih osnovne funkcije i sličnosti uređaja na prvi pogled čine gotovo identičnim. Da li ih možemo nazvati zamjenjivim, raspravljat ćemo dalje..
Koje su razlike
Naravno, zračni grill i pećnica imaju puno razlike osim sličnosti. Tako na primjer:
- Nisu svi modeli pećnica opremljeni timerom., dok su zračni roštilji uvijek. U tom je pogledu roštilj mnogo prikladniji, jer osoba ne treba nadzirati temperaturu unutar uređaja i vremena. Također, nema svaka pećnica ugrađene programe kuhanja, što također komplicira proces uporabe..
- Također, nije svaki model pećnice opremljen opcijom samočišćenje. Roštilji se mogu sami oprati - za to trebate uliti vodu u posudu i postaviti poseban način rada. Ormar će se morati očistiti ručno, koristeći razne deterdžente.
- Pećnica zahtijeva obavezno dodavanje ulja ili masti u jelu. U suprotnom, kuhano će sigurno izgorjeti, izgorjeti i samo se osušiti..
- Aerogrill neće dopustiti osobi da kuha više od jednog jela. Pećnica obično ima nekoliko razina na koje se može učvrstiti lim za pečenje..
- Pećnica je, zapravo, napravljena u obliku ormarić - ima vrata, čvrsto se zatvara. Vrata i zidovi se zagrijavaju, ali ne kritički. Istodobno, staklena posuda zračnog roštilja zagrijava se više od zadane temperature. To je problematično kada su u kući mala djeca ili ne baš iskusni odrasli..
Dakle, u upotrebi i principima rada dva uređaja postoje neke razlike.
Što je bolje?
Što je bolje za kuhinju modernog čovjeka? To sigurno ne možete reći sigurno.
Osoba koja dnevno mora kuhati hranu, koja voli isprobavati nove recepte, bolje je odabrati roštilj. Uređaj je malih dimenzija, troši malo energije i jednostavan je za korištenje. Često ga uopće nije potrebno oprati - u modernim modelima funkcija samočišćenja djeluje s praskom.
No obiteljskom čovjeku koji treba kuhati nekoliko porcija jela istovremeno, svidjet će se pećnica. Moderni model s timerom neće vas ostaviti ravnodušnima; dizajn koji štiti kućište od pregrijavanja pomoći će zaštiti male djece od opeklina.
Izbor između uređaja čisto je subjektivan. Nitko ne može dati konkretnu ocjenu i dodijeliti titulu najboljeg. Unatoč sličnostima u principima rada, ovi uređaji i dalje imaju drugačiji fokus.
