Vrlo zdrava i voljena rajčica koju mnogi tako dobro uklapaju u sastav jela koja često kuhamo, teško je i zamisliti kako su se prije nekoliko stoljeća kuhari odbacili s njom. Ali u Rusiji se u XVIII stoljeću uzgajala rajčica samo kao ukrasni usjev, smatrali su ovu biljku vrlo otrovnom i nisu razmišljali o tome da uzmu svoje plodove u hranu. I tek nakon nekog vremena, ljudi su shvatili što čudo povrće raste na njihovim krevetima i prozorima.
Za označavanje ove povrtne kulture uobičajeno koristimo riječi "rajčica" i "rajčica", smatrajući ih sinonimima. To je ispravno i nije sasvim ispravno. Da biste shvatili razliku između rajčice i rajčice, prvo se morate obratiti etimologiji i botanici.
Sadržaj članka
- definicija
- usporedba
- nalazi
definicija
rajčica - povrtnjak koji pripada obitelji Solanaceae.
rajčica - voće rajčice. Na temelju opće prihvaćene klasifikacije voća u botanici, odnosi se na bobice.
do sadržaja ↑usporedba
Oba imena imaju različito podrijetlo. Čak su i stari Azteci ovu kulturu nazivali "rajčicom", a Francuzi su je nazivali "tomate". Riječ "rajčica" na ruski je stigla s talijanskog, u kojoj "pomo doro" znači "zlatna jabuka".
oglas
Ako pogledate udžbenike o botanici, onda se u njima samo plodovi biljke poznate svima nama nazivaju rajčicama. A sama kultura se naziva rajčica. Zato je ispravno reći "sorte rajčice", a ne "sorte rajčice".
U govornom ruskom jeziku riječi "rajčica" i "rajčica" koriste se kao sinonimi. Odnosno, zovemo i same plodove i grmove na kojima rastu. Često se riječ "rajčica" primjenjuje na svježe voće, a "rajčica" - na proizvode prerade rajčice: umak od rajčice, sok, tjesteninu. Prema tome, sok od rajčice i sok od rajčice jedno su isto. Ista izjava odnosi se na tjesteninu i umak..
do sadržaja ↑nalazi
- Rajčica je naziv kulture, a rajčica je njegov plod..
- Te riječi imaju različito podrijetlo. Riječ "rajčica" ima aztečke ("rajčice") i francuske ("tomate") korijene. Riječ "rajčica" ušla je na ruski iz talijanskog ("pomo doro").
- U razgovornom ruskom jeziku rajčica se najčešće naziva biljka i njeni plodovi, a riječ "rajčica" koristi se za definiranje proizvoda njegove prerade: sok od rajčice, tjestenina i umak.
