Razlika između kapučina i kave

Razumjeti razne napitke za osobu koja ih profesionalno ne priprema ponekad je teško. Konkretno, često se postavlja pitanje kako se kapućino razlikuje od kave. Pokušajmo to saznati.

Sadržaj članka

• definicija
• usporedba

definicija

cappuccino - piće na bazi kave, čija je posebnost prisutnost u gornjem dijelu bujnog sloja mliječne pjene.

kava - piće za pripremu kojeg se koriste sjemenke iste biljke.

usporedba

Kava je zrna kave mljevena i kuhana u običnoj vodi. Postoje različite metode kuhanja, ovisno o načinu rada aparata za kavu. Jedna od popularnih opcija pića je espresso. Također možete napraviti ukusnu kavu bez posebne opreme..

Razlika između kapučina i kave je u prvom sadržaju mliječnih sastojaka. Espresso tradicionalno djeluje kao osnova za kapućino. A mlijeko za piće treba prokuhati, nakon čega se zračna masa pažljivo položi šeširom preko kave. Poprskajući kapućino čokoladnim čipsom ili cimetom, piću možete dati još ugodniji izgled i ukus. Za pripremu kapučina koriste se posebni uređaji gdje mlijeko pjene strujom pare. Ali nema veze ako u kuhinji nema takvih uređaja.

Ručni način je izvršiti niz akcija. Prvo se kava kuha. Da biste to učinili, ponovite sljedeće nekoliko puta: zagrijte vodu s prahom otopljenim u njoj dok se pjena ne podigne, a zatim držite spremnik bez vatre dok se pjena ne spusti. Zatim se mlijeko tuče. To se vrši mikserom (mikserom) tijekom postupnog zagrijavanja proizvoda (uređaj ne smije doseći dno kako se njegovi plastični dijelovi ne bi rastopili). Zaključno, kava se izlije u zagrijanu šalicu - jednu trećinu joj se doda trojka u istu količinu mlijeka i sve prekriva glavom od pjene.

Mnogi su također zainteresirani za razliku između kapučina i kave, čije puno ime zvuči kao "kava s mlijekom". Napokon, činilo se da i tamo postoji i mliječni sastojak. Razlika leži u samoj tehnologiji kuhanja. Ako se u jednom slučaju nepripremljeno mlijeko jednostavno pomiješa s kavom, onda je u drugom potrebno učiniti sve što je gore opisano. I kao nagrada dobiti priliku za uživanje u neusporedivom ukusu kapućina, gdje adstrigentni espresso čini zadivljujući duet s nježnim mlijekom dovedenim u mirisnu pjenu.