Idete li na dugo putovanje, bilo da putujete autobusom, vlakom ili automobilom, trebali biste unaprijed razmisliti što pripremiti na putu u smislu hrane. Naravno, možete doručkovati u cestovnom kafiću ili u automobilu s restoranom, ali kvaliteta takvih jela obično ostavlja mnogo za poželjeti, kao i njihovu svježinu. Osim toga, takva hrana nije jeftina, a još nitko nije otkazao razumne uštede. Stoga, razgovarajmo o tome koje proizvode vrijedi ponijeti sa sobom na dugi put, a koje treba odbaciti..
Sadržaj članka
- Opća načela odabira proizvoda
- Što možete ponijeti sa sobom na put?
- Što kuhati s tobom na putu?
- Vlak
- avion
- automobil
- Hrana za djecu
- Što se ne može uzeti na put?
Opća načela odabira proizvoda
Putovanje treba biti lagano - to je osnovni zakon uspješnog putovanja. Krenite na put i ponesite sa sobom točno onoliko hrane koliko vam treba. Ako uzmete previše proizvoda, oni će se pokvariti i morat ćete ih izbaciti, ako ima premalo hrane - morat ćete potražiti mjesto za neku manje ili više pristojnu trgovinu da biste nešto kupili.
Drugo pravilo iskusnog putnika je ponijeti „prikladne“ proizvode sa sobom. To uključuje:
- proizvodi s dugim vijekom trajanja, dobro podnose skladištenje izvan hladnjaka;
- proizvodi za koje nije potrebno prethodno kuhanje ili kuhanje unaprijed, poput kuhanih kobasica;
- hrana koja ne zahtijeva upotrebu pribora za jelo i posuđa;
- hrana koja se ne osipa i ne drobi od oštrog skretanja automobila ili vlaka;
- hrana koja ne gubi oblik, ne gnječi se, ne drobi, ne propušta i ne topi se na suncu, a također nema izražen miris;
- hrana unaprijed podijeljena u zasebne porcije ili pakirana s gotovim kriškama.
Pakiranje proizvoda nalazi se u jednokratnim spremnicima (posudama) s čvrsto prilijepljenim poklopcima, napuštajući plastične vrećice.
do sadržaja ↑Što možete ponijeti sa sobom na put?
Na temelju gore navedenog, preporučujemo vam da na put uzmete sljedeće proizvode:
oglas- Rezan kruh, pita kruh koji se prodaje u papirnatim vrećicama i peciva u zasebnim celofanskim pakiranjima - slatka lepinja savršeno će zadovoljiti čak i jaku glad, a sendvič se može napraviti od narezanog kruha u dvije kriške.
- Kremni sir narezan na rastavljene trokute i pakiran odvojeno. Čuva se duže od običnog sira, a da pri toplini ne izgubi okus, a osim toga može se jesti i bez kruha.
- Pašteta u limenci - brzo se širi kruhom, a okus joj je prilično visok. Za razliku od gulaša, neće pasti s kriške kruha, pa je zgodno jesti čak i u najneugodnijim uvjetima kada je riječ o unosu hrane..
- Rezanje mesa - može se uzeti, kako kažu, "odjednom", s očekivanjem da će imati zalogaj 4-5 sati nakon odlaska od kuće. Duže razdoblje ne možete imati zalihe takve hrane ljeti - to se odnosi na pokvarljivu hranu koja može izazvati trovanje hranom..
- Tvrdo povrće (krastavci, rotkvice, sjeckana paprika, mrkva, zeleni grašak) - ne gube oblik i neće teći čak i ako se uzmu. Bolje je odbiti od rajčice koja pušta sok u kratkom vremenu, brzo odmrzava zelenilo i konzervira.
- Tvrdo voće (jabuke, naranče, mandarine) u malim količinama. Ne biste trebali uzimati puno voća - oni ne daju osjećaj punoće, ali puno teže.
- Orašasti plodovi, suho voće, oguljeno sjeme, tvrdi biskvit, slamke - savršeno udovoljavaju gladi, ne zaprljaju ruke, ne drobe se i ne teku. Ovo je savršeno rješenje čak i za vrlo duga putovanja..
- Još vode.
Imajte na umu da je ovo samo približan popis najpovoljnijih proizvoda, tačniji popis hrane sastavlja se iz izračuna vremena provedenog na putu i vozila na kojima morate ići na putovanje.
Što kuhati s tobom na putu?
Razgovarajmo o tome što kuhati na putu, kako ne bismo pogriješili ako se sendviči ne mogu izostaviti, na primjer, zbog stomačnih problema ili "zanimljivog" položaja putnika. Ovom pitanju treba pristupiti uzimajući u obzir prijevoz kojim treba putovati.
do sadržaja ↑Vlak
Vlak je s gledišta organiziranja ručka najprikladniji oblik prijevoza zbog prisutnosti prikladnog stola u njemu i mogućnosti traženja vodiča po čaši vrućeg čaja. Vlak je preporučljivo ponijeti sa sobom:
- kaša, rezanci, instant pire krumpir, koji se može preliti kipućom vodom uzetom iz vodiča;
- kuhana, porcionirana piletina, puretina, teletina; pečena svinjetina pečena u foliji (takvo će se meso pokazati suhim i mršavim). Samo nemojte pretjerivati s začinima, posebno s češnjakom i lukom;
- pečeni krumpir, pomfrit ili krumpir s jajima, izrezan na kriške;
- palačinke od tikvica ili neke druge "suhe" palačinke;
- gotove sendviče ili hrenovke s velikom salatom umjesto kupusa, za punjenje možete koristiti tanki pita kruh;
- pita sa slatkim punjenjem (džem, bobice, voće), ali bolje je odbiti pite s mesom, kupusom i jajetom s rižom - ovo se punjenje brzo pokvari;
- džem u porcioniranim staklenkama;
- kečap ili senf u mekom pakiranju (ne uzimajte majonezu - brzo se pokvari, posebno na suncu), mogu se koristiti za začinjavanje mesa i krumpira, a ručak će biti posebno ukusan;
- vrećice čaja, rafinirani šećer, naljepnice s kavom;
- sol u staklenku s lijekom s tijesnim poklopcem;
- pribor za jelo i nož za jednokratnu upotrebu, kao i vrećice i salvete za jednokratnu upotrebu.
Usput, koliko god vas napastovale mirisi koji lebde na platformi (na primjer, od kuhanog kukuruza ili prženih tjestenina), pripazite da kupite takve proizvode ako ne želite provesti noć u „uredu“ pored predsoblja.
avion
Ne preporučujemo da hranu nosite sa sobom u avion. Prvo, dobro se hrane (nema potrebe brinuti se o kvaliteti proizvoda, tvrtka je odgovorna za njih "glavom"), i drugo, najduži let traje do 10 sati, što je sasvim realno preživjeti na orasima i čipsu. Treće, pravila za prijevoz proizvoda u svakoj zemlji uređena su na poseban način, stoga je, kako bi se izbjegli nesporazumi, bolje ne nositi kofer sa sendvičima i prženom piletinom.
do sadržaja ↑automobil
Putovanje automobilom razlikuje se od putovanja vlakom - nema tople vode i nije uvijek moguće sjesti na izlet - ceste danas nisu previše sigurne, tako da ne treba praviti dugačka zaustavljanja. Moguće je jesti u kafiću u kojem kamiondžije večeraju - u pravilu se tamo hrane dobro i srdačno, a to ne košta previše.
Prije puta preporučljivo je kupiti vrećicu s hladnjakom: preporučuje se skladištenje zaliha vode i proizvoda koji mogu loše proći, na primjer, jogurti, krem sir, kobasice ili meso. Obavezno ponesite sa sobom pistacije ili kikirikije, kekse, grickalice, slamke - oni se ne drobe puno i savršeno udovoljavaju vašoj gladi. Što se tiče pripremljenih jela, ovdje vrijedi isto pravilo kao i za putovanja vlakom, međutim, dopušteno je uzimati kuhana jaja specifičnog mirisa, pržene kotlete s češnjakom, krumpir duboko pržene, od kojih se slaže mast (kao u " McDonalds ").
Ne zaboravite ponijeti veliki termos s čajem i toplom kavom (za vozača). Ali na dugom putovanju ne možete napraviti samo jedno takvo piće, pa unaprijed kupite nekoliko staklenki energetskih pića. I, naravno, brinite se o ubrusima i jednokratnim priborom za jelo, kečapom, solju - općenito, o svemu što će večeru učiniti što ukusnijom.
Hrana za djecu
Idete li s djecom na put, obavezno im uzmite sok sa slamom, slatkim pecivima, marshmallows, marshmallows, suhim plodovima - dijete će ih rado ugristi na putu. Za vrlo malu djecu, zgrabite posebne kolačiće za bebe i mliječnu smjesu koju je potrebno razrijediti hladnom kuhanom vodom (danas se takve smjese lako mogu naći u prodaji). Ne zaboravite na čistu žlicu, rezervnu bocu, pilule i zalihu kuhane vode. Između obroka, dijete će moći strugati jabuku u žlicu, dati narezanu bananu ili breskvu presavijenu u staklenku. Nemojte donositi gotove jogurte i skute - oni se vrlo brzo pokvare. Bolje ih je kupiti odmah na licu mjesta. Međutim, ako imate hladniju vrećicu, tada je dopušteno uzimati fermentirane mliječne proizvode na cestu.
do sadržaja ↑Što se ne može uzeti na put?
Na putovanju odbacite sljedeću hranu i gotova jela:
- svi pokvarljivi proizvodi - fermentirani mliječni proizvodi, kuhane kobasice, sir, dimljeno meso, riblje kriške;
- prhke žitarice, juhe i rezanci, kao i sitno sjeckane salate od povrća ili s majoneznim preljevom - oni se ne samo brzo pobuse, već ih i jesti na putu nije previše prikladno;
- meko voće i povrće;
- čokolade i čokolade koje se brzo tope na suncu;
- prhki kolačići;
- slatkiši sa slojem kreme;
- proizvodi specifičnog mirisa - kuhana jaja ili kotlete;
- meso s umakom i varivom, kao i odrezak s krvlju ili srednje pečeno;
- pita s pokvarljivim punjenjem;
- jela s ribom;
- slatka soda koja ne utažuje žeđ.
Kao što vidite, doći na put nije previše teško. Glavna stvar je znati koje proizvode možete ponijeti sa sobom, a koje ne možete. Na putu nemojte piti puno vode, jer ćete u protivnom često morati trčati do toaleta, a ako želite piti manje, nemojte jesti previše slane ili slatke hrane. Ako osjetite neki neuobičajen miris iz hrane - bacite ga bez razmišljanja, ne želite dobiti trovanje hranom?
I zadnji. Ne uzimajte previše proizvoda sa sobom, podnoseći vječnu paniku "dobre" supruge i majke da će djeca i suprug ostati gladni. Danas kupnja hrane nije problem čak ni u dalekom Magadanu, prvo je. I drugo, ne zaboravite da idete na odmor ili na posao i ne idite na izlet da biste jeli na cesti.
