Žitarice su jedno od prvih mjesta među proizvodima koji smanjuju suvišnu težinu. Najpopularniji od njih smatraju se heljda i zobena kaša. Korištenjem ovih proizvoda uspije se resetirati do 7 kg težine tjedno. Kao rezultat toga, dobro je stanje osobe mnogo bolje. Postaje smiren i uravnotežen..
Odabirom između dvije zdrave žitarice, trebali biste razumjeti njihova svojstva.
Heljda, njezina korisna svojstva
Naziv proizvoda označava zemlju podrijetla heljde. Njegova korisna svojstva poznata su od davnina. Prema sastavu različitih elemenata zauzima jedno od prvih mjesta. Heljda je bogata željezom, bakrom, fosforom, kalijem, jodom, magnezijem. Visok udio proteina ovaj proizvod postavlja uz rame s mesom i ribom.
Heljda sadrži aminokiseline, vitamine skupine B. Vlakna učinkovito pročišćavaju crijeva.
Unatoč visokoj kalorijskoj razini, heljda je jedan od najboljih dijetalnih proizvoda. U proizvodu ima više ugljikohidrata nego bjelančevina i masti, pa se tijelo brzo zasiti. Apsorpcija proteina je jednaka gotovo 80%.
Ova kultura blagotvorno utječe na čovjekov san. Zahvaljujući jedinstvenom sastavu vitamina, može zacijeliti kožu, kosu i nokte. Kalcij i cink mogu spriječiti prijevremeni gubitak kose. Vitamin Rutin jača zidove krvnih žila. Svakodnevna konzumacija 200 grama žitarica normalizira hemoglobin.
sadržaj folna kiselina Pomaže u jačanju imuniteta na razne virusne bolesti. Ovaj proizvod učinkovito čisti tijelo od toksina, plakova i teških metala. Heljda je posebno korisna za starije osobe, jer sprečava stvaranje kamenja i pijeska u bubrezima..
Osnova dijeta od heljde je sama heljda. Pravilno kuhana kaša ključ je učinkovitog učinka na proces gubitka kilograma. Heljdu treba preliti kipućom vodom, prekriti ručnikom i ostaviti preko noći. Omjer vode i proizvoda trebao bi biti poput kaše.
Kašu trebate konzumirati u malim obrocima tijekom dana. Obrok treba podijeliti na 6 dijelova. Noću je 4 sata prije spavanja. Uz dijetu heljde, iz prehrane treba isključiti začine, sol, šećer, ulje.
Obično je dijeta ograničena tjedan dana. Ali može se produljiti za još 7 dana. Takvu prehranu potrebno je nadopuniti povrćem, biljem, orasima, jogurtom, suhim voćem. Nakon 2 tjedna napravite pauzu od mjesec dana.
Mono-dijeta je kontraindicirana trudnicama, bolesnicima sa šećernom bolešću, djeci, hipertenzijom, onima koji pate od problema s gastrointestinalnim traktom i živčanim sustavom. Dugotrajna upotreba samo jednog proizvoda duže vrijeme može biti štetna za ljudsko zdravlje, stoga morate konzultirati liječnika.Zobena kaša i njena korisna svojstva
Zob pripada žitarice. U svijetu postoji oko 40 sorti biljaka. Ovaj proizvod se uzgaja u umjerenoj klimi. Jedna je od glavnih kultura u Poljskoj, Kanadi, Rusiji i Finskoj..
Još u davnim vremenima Hipokrat je pacijentima propisivao zobene dekocije za čišćenje organizma. Rimljani su u 12. stoljeću ovu žitaricu donijeli u Britaniju. Nakon toga, zobena kaša postala je tradicionalno jelo za Britance. U Rusiji se dugo koristi za pečenje i pripremu žitarica..
Zob se prodaje u zgnječenom, valjanom ili nečišćenom obliku. Većina trčanja je spljoštena zobena kaša, koja se priprema za nekoliko minuta. U kuhanju koriste žitarice i brašno za izradu juha, žitarica, pića, pire krumpira. Divan doručak dobiva se dodavanjem orašastih plodova orasima i voću. Vrlo zdrava mliječ.
Zob sadrži veliki broj zdravih sastojaka:
- Proteini, masti, ugljikohidrati, prehrambena vlakna.
- Vitamini A1, C, K, E. Vitamini grupe B.
- Makrohranjiva sredstva kalij, kalcij, magnezij, natrij, fosfor.
- Elementi u tragovima željezo, mangan, bakar, cink, selen.
Hranjiva vrijednost proizvoda od 100 g je 375 kcal.
Zob ima svojstva koja ojačati ljudsko zdravlje. Antioksidanti se bore protiv štetnih utjecaja okoliša. Fosfor i kalcij jačaju naše kosti. Željezo može spriječiti razvoj anemije. Ova žitarica se lako apsorbira u tijelu i koristi se kao jedan od najpopularnijih dijetalnih proizvoda..
Zob pruža neprocjenjivu pomoć u liječenju i sprečavanju gastrointestinalnih bolesti. Juhe imaju protuupalna svojstva za gastritis i čireve. Pića od graha dobra su za ljude nakon bolesti. Povećavaju vitalnost tijela.
Nutricionisti smatraju da je zobena kaša ujutro najzdraviji doručak. Uz sve svoje prednosti, ima male kontraindikacije: zatajenje bubrega i srca, kao i netoleranciju na komponente.
Što je zajedničko između heljde i zobene kaše?
Ovi proizvodi su vrlo korisni i naširoko se koriste za mršavljenje. Heljda i zobena kaša imaju mnogo toga zajedničkog:
- Otprilike isti sadržaj proteina, unutar 17%.
- Sadržaj makro- i mikroelemenata.
- Laka probava.
- Učinkovito čišćenje tijela.
- Blagotvorno djeluje na kožu, kosu, kosti, živčani sustav, gastrointestinalni trakt, krvne žile.
- Mogućnost upotrebe kao mono-dijeta.
- Brzo kuhanje.
- kontraindikacije.
Sva navedena svojstva ukazuju na to da su ti proizvodi međusobno zamjenjivi ili se mogu zajedno koristiti..
Koja je razlika između heljde i zobene kaše?
Heljda se dugo smatra najkorisnija od svih žitarica. Sadrži ogromnu količinu vitamina i drugih korisnih elemenata. Uz redovitu upotrebu, heljda održava normalnu težinu, unatoč visokoj razini energetske vrijednosti..
Sastav žitarica uključuje 18 vrsta aminokiselina. Nijedan drugi proizvod se ne može pohvaliti s tim. Heljda sadrži najviše željeza, toliko potrebnog osobama koje pate od anemije. Visoki sadržaj lizina i metionina omogućuje vam obnavljanje tkiva i imuniteta..
Okus heljde vrednuje se više i mnogi ga odabiru upravo iz tog razloga. Ona je također u stanju brzo zasititi tijelo i dugo vremena održavati to stanje. Ovaj je proizvod posebno koristan u svom sirovom obliku. Sadrži sve komponente koje je priroda postavila..
Zobena kaša nema to bogatstvo vitamina i minerala koji se nalaze u heljdi. No, veliki broj antioksidanata stvara pouzdanu barijeru protiv kancerogena..
Ljudi su navikli kupovati instant hranu koja, kada se obradi, gubi lavovski udio hranjivih sastojaka. Kaša od žitarica oko 40 minuta, ali zadržava korisne elemente.
Zobena kaša se preporučuje djeci jer pomaže u povećanju mišićne mase. Bolje se apsorbira u tijelu i koristan je za starije osobe.
Kada, za koga i koja dijeta je bolja?
Rezultati upotrebe ova dva proizvoda pokazuju njihovu učinkovitu sposobnost gubitka kilograma. Oba lijeka omogućuju vam da značajno izgubite kilograme tijekom tjedna..
Po cijeni se međusobno malo razlikuju. Heljda sadrži više hranjivih sastojaka. Ali taj jaz nije toliko značajan da bi se moglo govoriti o superiornosti proizvoda. Ako postoji čir i gastritis, heljda će morati napustiti. U ovom će slučaju ovsena kaša doći u pomoć.
U usporedbi s drugim žitaricama, heljda ima puno proteina i folne kiseline. Jela iz ove žitarice potrebna su osobama koje imaju aterosklerozu i kardiovaskularne probleme. Naprotiv, zobna dijeta im je kontraindicirana.
Oni koji ne podnose glad mogu dugo služiti kašama od heljde.
Mnogi se zalažu za zajednička dijeta. Za doručak, većina ljudi voli zobene pahuljice. Nije ni čudo što ga Britanci jedu svako jutro.
Ostatak dana preporučuje se jesti heljdine žitarice i juhe. Zajedno sa žitaricama, bolje je jesti povrće, voće, nemasne kiselo-mliječne proizvode. To se mora učiniti kada produžite dijetu na drugi tjedan..
Svatko može odabrati proizvod po ukusu. Istodobno, ne treba zaboraviti da su takve dijete kontraindicirane za neke ljude. Prije nego što naštetite sebi, potrebno je konzultirati se s liječnikom..
