Viski - jak alkoholni napitak koji pripada klasi rakije. Svatko tko se odlučio otkriti ove stranice alkoholne umjetnosti uskoro će naići na zanimljivo otkriće: postoje nevjerojatne raznolikosti vrsta viskija. Svaki od njih ima svoj jedinstveni okus i aromu. Istodobno, oslanjati se na trošak kao pokazatelj kvalitete ne vrijedi. Postoji samo jedno pravilo: ako želite otkriti nešto novo, počnite s klasicima. Slijedite ovaj savjet.
Sadržaj članka
- definicija
- usporedba
- nalazi
definicija
Single Malt viski - to je viski napravljen od ječmenog slada u jednoj destileriji. Najvrjedniji i najskuplji oblik ovog napitka.
Izmiješan viski - najčešća vrsta viskija. Ispada kada se miješaju pojedinačni slad i zrna. Miješanje vam omogućuje da komplicirate okus i aromu, učinite ih cjelovitijim.
do sadržaja ↑usporedba
Aroma i okus - to su dvije karakteristike koje opisuju sve prednosti bilo kojeg viskija. Na ove pokazatelje utječe veliki broj čimbenika: klijanje, sušenje, količina destilacije, uređaj za destilacijsku kocku, bačva za starenje, temperatura i još mnogo toga. Međutim, glavna stvar je dobra sirovinska baza. Sve ovisi o kvaliteti zrna, stupnju pročišćavanja vode i šećera. To je glavna razlika između dviju uspoređenih vrsta.
Izmiješane sorte - viski "za sve". Uz širok izbor vrsta, svaka osoba može odabrati nešto za sebe. Broj varijacija jednosladnih i zrnastih mješavina ograničen je samo maštom destilerije. Često je najbolja mješavina dva osrednja uzorka koji se međusobno savršeno nadopunjuju (kako bi sakrili nedostatke i istaknuli prednosti). Miješani viski čini oko 90% ukupne količine proizvedene u svijetu..
S jednim sladom situacija je drugačija. U početku bi sve trebalo biti idealno. Povećana aromatičnost, optimalan ukus, postojano pridržavanje tehnologije. Takav viski u pravilu je manje zanimljiv prosječnom kupcu, ali mnogo više poznavateljima koji znaju cijeniti ne toliko piće koliko vještinu proizvođača.
do sadržaja ↑nalazi
- Single malt viski može se napraviti samo od ječmenog slada u jednoj destileriji.
- Single malt viski ima izraženije sortne karakteristike.
- Izmiješan viski je najčešća vrsta. Karakterizira ga velik broj kombinacija okusa i mirisa, ali gotovo bez sortnih karakteristika.
