Uz uobičajeni multicooker, dostupan je i kombinirani aparat - štednjak s višestrukim kuhalom. Unatoč vanjskoj sličnosti, primjećene su temeljne razlike u radu ovih uređaja. Da biste odlučili koji je bolji, spor štednjak ili spor štednjak, možete usporediti njihove glavne karakteristike.
Sadržaj članka
- Princip rada
- Brzina kuhanja
- Mogućnosti
- Jednostavnost upotrebe
- Kvaliteta hrane
- ekonomija
Princip rada
Proizvodi smješteni u svaki od dva uređaja podliježu različitim učincima. Ako je odlučujući faktor u radu običnog multikućnog kuhala temperatura, tada se u posudi pod tlakom pripremaju posude pod utjecajem ne samo temperature, već i tlaka. Zašto se to događa?
Oba ova uređaja opremljena su posebnim ventilima. Ali uređaj i svrha ovih dijelova su različiti za svaki slučaj. Jedini ventil s više ventila s relativno širokim otvorima dizajniran je tako da omogućuje ispuštanje pare. Uvijek je otvoren, zbog čega se unutar uređaja stvara mikro tlak, ali se pritisak ne ubrizgava.
Štednjak pod tlakom ima dva ventila. Njihova je zadaća osigurati nepropusnost i sigurnost. Ventil za kuhanje zaključava se tijekom kuhanja. To pomaže u održavanju visokog tlaka pare u spremniku. S prekomjernim tlakom, ventil se diže i dio pare se ispušta kroz rupe. Drugi, sigurnosni, ventil zaključava poklopac i oslobađa paru kada dođe do kvara na servisnom ventilu.
Sadržaj oglašavanja ↑Brzina kuhanja
Generalno, štednjak pod pritiskom brže se kuha. Ali to se odnosi samo na čisto vrijeme, ne uzimajući u obzir početnu fazu, tijekom koje se pumpa pritisak. Pored toga, na kraju kuhanja daje se još malo vremena za smanjenje pritiska, a tek nakon toga možete uživati u rezultatu.
Dakle, nesumnjivo je prikladno koristiti štednjak pod pritiskom ako trebate služiti ono što se kuha dulje vrijeme: meso s želeima, jelo od graha i tako dalje. Ako samo trebate zagrijati hranu ili kuhati jelo s brzom hranom, nećete imati vremena.
do sadržaja ↑Mogućnosti
Po broju programa, kuhalo pod tlakom je inferiorno od uobičajenog multi-kuhala. U drugom možete kuhati gotovo sve. Više funkcionalnim može se nazvati štednjak s prikladnim načinom Multi-Cook, koji omogućava korisniku da zaobiđe automatizaciju radi postavljanja parametara onako kako smatra prikladnim..
No, postoje načini koji su slični na uređajima obje vrste. Na primjer, u štednjaku pod pritiskom, kao i u standardnom multiokeru, možete peći. Ovaj postupak nije popraćen intenzivnom isparavanjem. Ako u štednjaku nema funkcije "Pečenje", dopušteno je postaviti način rada "Juha" u ove svrhe..
Postoje i modeli štednjaka pod tlakom u kojima je predviđen način "Prženje". Za slobodan izlaz pare preporučuje se prženje s podignutim poklopcem. Tlačni ventil u tlačnom kuhalu mora biti otvoren prilikom pečenja i prženja.
do sadržaja ↑Jednostavnost upotrebe
Onima koji se nikad nisu bavili nijednim od ovih uređaja lakše će svladati uobičajeni multikoker. Teže je razumjeti kako upravljati štednjakom, pa čak možete pronaći i preporuke da takvu opremu imate kod kuće kao drugi multicooker s dodatnim značajkama.
Što se tiče samog procesa kuhanja, u multiokeru tijekom rada nije zabranjeno otvaranje poklopca ni u kojem trenutku, pokušajte proizvod za spremnost, dodajte sastojke, promiješajte. Izvođenje istih radnji kada koristite štednjak pod pritiskom je nepraktično - u ovom slučaju se poništava svojstvo aparata da vrši pritisak na pripremljeno jelo i morat ćete pričekati dok se obrati ne okreću..
do sadržaja ↑Kvaliteta hrane
Oba su uređaja dizajnirana tako da se nakon prerade proizvoda u njima pohranjuju sve važne tvari. Osim toga, ugodan miris i prirodna boja sastojaka ne nestaju. Međutim, vjeruje se da je hrana kuhana u štednjaku pod pritiskom najzdravija, jer temperaturni učinak u ovom slučaju traje manje.
do sadržaja ↑ekonomija
Analizirajući cijene, možete vidjeti da je isplativije kupiti obični multioker. A ako govorimo o potrošnji električne energije, teško je nedvosmisleno odgovoriti na pitanje koji će uređaj raditi ekonomičnije. U tom smislu, nije važno samo vrijeme kuhanja, već i snaga koja se razlikuje za različite modele.
Dakle, svaki je uređaj, koji ima svoje prednosti i nedostatke, dobar u određenoj situaciji. A koji će steći pravo postojati u vašoj omiljenoj kuhinji, morate odlučiti sami.
